岩浪天扶良日本料理 (已搬遷) 新店位置

食飯除咗食味道同埋食品質素之外，餐廳環境，同埋環境氣氛，仲有對食物嘅感受，都好重要。一間岩浪日本餐廳除咗食物質素之外環境氣氛總會另有另一種感受。難怪佢係 連續 幾屆米芝蓮大賽嘅 得主!去到餐廳門口你見到有唔少用佛嚟做 餐廳裝修動擺設 未開始就 咁瘦都心平氣和另類宗舒服嘅感覺。一開始當然係食各式各樣嘅刺身壽司 ｡ 唔好睇佢份量少少，每一件都係用 絕頂嘅材料，新鮮嘅 食材。以每一件食材都經過廚師精心嘅配搭。魔鬼就在細節裏 ! 都可以見到處事嘅都公用心嘅製作。呢個菜捲出奇咁好食 ｡ 張唔同嘅材料畀一塊薄薄新鮮嘅生菜包住， 輕鬆 的感覺令人輕鬆自在!呢一份燒 魚 較 雖然唔係咩名貴菜式但係要燒到咁靚火候控制恰到好處 我見師傅十年八年嘅功力唔好睇呢個係一個豆腐， 呢一個係今晚我最喜歡嘅菜式 ! 配搭上魚子醬，金箔， 蘆筍 嗰種多重味覺感受， 由淡到龍嘅味道 , 由軟度硬嘅感覺， 各種豐富有神奇嘅感覺， 並唔係簡單幾個句子就可以講得出來! 上面每一個材料 , 我都試過。但係從來都冇諗過將一啲咁普通咁簡單嘅材料，巧妙地放係一齊會有一種豐富奇妙嘅感覺。作為一個好細心有各方面嘅感受嘅餐廳就連洗手間都不一