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餐厅: FUMI
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2018-07-24 1167 浏览
這個星期相對沒那麼忙呀,在下一個星期的忙碌前就兩個人坐下來吃個brunch也好,無論幾忙也應該要見面不是嗎?這天找了中環的Fumi見面,就在娛樂行往上走的加州大廈方向走,這裡有好幾間食店都有吃過,水準倒是不錯呢。這裡供應有個主餐牌是任點任吃的,前菜6小碟很精美呀,雖說拿來當佐酒零嘴更是匹配但邊等食物邊等吃著也不錯吧。飲品freeflow有兩種的,兩者雙差也不大,但可挑紅白酒和有獺祭喝也只是比基本飲品套餐多付幾十元,也很合理呀。想先吃熱食,就先來天婦羅與串燒。串燒每款一串就好。牛舌是厚切粒口感很不錯,雞翼皮微脆但有保留肉汁也不錯,那個自家製免治雞肉棒很美味,調味好質感俱佳,要是可佐上一個生蛋黃同吃,一個人吃上幾串絕非難事。天婦羅盛合有天婦羅蝦,秋葵,玉米荀與茄子。脆漿做得薄吃下也鬆化,,蝦也富彈性,最重要是不油膩,這個水準也真是滿意有餘了。壽司有十多款任點任食,當中的深海池魚,油甘魚,蔥吞拿魚卷也好吃,甜蛋小卷也是意外的美味呢。師傅做的份量比一般的握壽司少,可有胃納多吃幾件喔。如果想吃拖羅、海膽壽司的話也可付費追加,我們就各來一件大拖羅與海膽壽司吧,海膽色澤不錯加上鮮甜,吃得滿意,拖羅入
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這個星期相對沒那麼忙呀,在下一個星期的忙碌前就兩個人坐下來吃個brunch也好,無論幾忙也應該要見面不是嗎?

這天找了中環的Fumi見面,就在娛樂行往上走的加州大廈方向走,這裡有好幾間食店都有吃過,水準倒是不錯呢。

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這裡供應有個主餐牌是任點任吃的,前菜6小碟很精美呀,雖說拿來當佐酒零嘴更是匹配但邊等食物邊等吃著也不錯吧。
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飲品freeflow有兩種的,兩者雙差也不大,但可挑紅白酒和有獺祭喝也只是比基本飲品套餐多付幾十元,也很合理呀。

想先吃熱食,就先來天婦羅與串燒。串燒每款一串就好。牛舌是厚切粒口感很不錯,雞翼皮微脆但有保留肉汁也不錯,那個自家製免治雞肉棒很美味,調味好質感俱佳,要是可佐上一個生蛋黃同吃,一個人吃上幾串絕非難事。
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天婦羅盛合有天婦羅蝦,秋葵,玉米荀與茄子。脆漿做得薄吃下也鬆化,,蝦也富彈性,最重要是不油膩,這個水準也真是滿意有餘了。
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壽司有十多款任點任食,當中的深海池魚,油甘魚,蔥吞拿魚卷也好吃,甜蛋小卷也是意外的美味呢。師傅做的份量比一般的握壽司少,可有胃納多吃幾件喔。
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如果想吃拖羅、海膽壽司的話也可付費追加,我們就各來一件大拖羅與海膽壽司吧,海膽色澤不錯加上鮮甜,吃得滿意,拖羅入口即化沒有筋,我們倆也吃的滿意。
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湯是魚湯,薑的份量落的不少,但飲下也不會太嗆,吃壽司的話我也總喜歡都喝幾口熱湯。
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地方很開揚,服務也不錯吧,價位也很合理,會有機會再來吧。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-07-21
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (午餐)