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2018-02-22
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開年飯之發財海鮮九大簋約左一班朋友食新年開年飯，有人提出食不如食酒樓小菜，於是大家都OpenRice一下，又有人提出在長沙灣深水?一帶食，其實這個區要找一間好食又乾淨?酒樓真的不容易。於是，根據本人之前食過?經驗，就提出不如食龍寶酒家，本人之前都飲過早茶，午市，晚飯小菜都有食幾次，覺得環境來講，比起其他同區酒家算唔錯，食物質素又唔差，大家食完都話好。於是我地一行１４人就早一日預定，來到拎位，都係等左一陣，好快就安排好台比我地。而我地入坐時大約７點半，酒家兩層都差不多坐滿了。一坐低，我地都驚上菜要等，就同侍應講定要一個套餐：發財海鮮九大簋有咩食呢？有堂剪乳豬全體、生財好市大元蹄、上湯焗大中蝦伊麵、碧綠彩鳳海中寶、櫻花蝦蛋白大蠔餅、蟹肉魚肚燴燕麥片羹（二選一）、富貴香妃雞、清蒸生猛大龍躉、蠔皇花菰翠鮮蔬、原籠臘味糯米飯、湯圓紅豆沙、同合時鮮果。不如我講我有記得影相的菜啦：＜堂剪乳豬全體＞首先，講講隻乳豬：因為原隻上，所以要自己落手剪，初時我地都覺得好麻煩咁，之但係剪落又好易喎！仲好好玩添！我地１４人每人仲有一大件，比平時去飲食得少少差好遠。皮都算幾脆，唔太鹹，味道剛好，不過係有少少肥。整體
約左一班朋友食新年開年飯，有人提出食不如食酒樓小菜，於是大家都OpenRice一下，又有人提出在長沙灣深水?一帶食，其實這個區要找一間好食又乾淨?酒樓真的不容易。於是，根據本人之前食過?經驗，就提出不如食龍寶酒家，本人之前都飲過早茶，午市，晚飯小菜都有食幾次，覺得環境來講，比起其他同區酒家算唔錯，食物質素又唔差，大家食完都話好。於是我地一行１４人就早一日預定，來到拎位，都係等左一陣，好快就安排好台比我地。而我地入坐時大約７點半，酒家兩層都差不多坐滿了。
一坐低，我地都驚上菜要等，就同侍應講定要一個套餐：發財海鮮九大簋
有咩食呢？有堂剪乳豬全體、生財好市大元蹄、上湯焗大中蝦伊麵、碧綠彩鳳海中寶、櫻花蝦蛋白大蠔餅、蟹肉魚肚燴燕麥片羹（二選一）、富貴香妃雞、清蒸生猛大龍躉、蠔皇花菰翠鮮蔬、原籠臘味糯米飯、湯圓紅豆沙、同合時鮮果。
不如我講我有記得影相的菜啦：
＜堂剪乳豬全體＞
首先，講講隻乳豬：因為原隻上，所以要自己落手剪，初時我地都覺得好麻煩咁，之但係剪落又好易喎！仲好好玩添！我地１４人每人仲有一大件，比平時去飲食得少少差好遠。皮都算幾脆，唔太鹹，味道剛好，不過係有少少肥。整體上ＯＫ。
＜生財好市大元蹄＞
個元蹄煮得好好食，加埋生菜底，味道適中。
＜上湯焗大中蝦伊麵＞
個麵就比較過熟了，整體都ｏｋ。
＜櫻花蝦蛋白大蠔餅＞
蠔餅唔算多蠔，都有好多隻，好似又每人分唔到一隻喎？
＜富貴香妃雞＞
隻雞好唔錯，都幾新鮮，我地差不多食哂。
＜清蒸生猛大龍躉＞
條魚好似蒸得唔太熟，仲有少少癡骨咁。不過係新鮮好食的！
＜原籠臘味糯米飯＞
正常普通糯米飯
最後有甜品同生果啦：
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