60
29
12
餐厅: 鍾廚
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
31
0
2023-03-08 7600 浏览
平日夜晚,一行人完成project 收工想找地方吃飯。既想食得casual 又想用到時代廣場的泊車優惠,於是就來到時代廣場的樓上找餐廳用餐。上到這一層見到這家中菜的門面簡單傳統,名字陌生。好奇之下就進去一試。裡面的裝潢比門面細緻,樓底亦夠高,餐桌與餐桌之間距離充足,加上平日晚上沒有滿座,不會覺得擠逼。茶具和稻香的自動煲水茶几很像,了解之下發現原來是同一集團。不過餐牌上菜色和普通稻香有分別,就坐下開始我們跟侍應點了一些家常菜式,要了一個水仙茶包沖茶。侍應給了我們鐵觀音,也沒有用紙筆記低菜式。我們不以為然,再點了一個香片茶包就繼續談天。這中菜館的食物質素,整體來說比一般連鎖酒樓較好一些。主打的冰鎮咕嚕肉的確很特別。冰火的感覺加上肉球薄而脆的外層,吃起來就像拔絲地瓜的香脆。配上味道清淡火龍果小球平衡口感,就不會太膩。奶油蝦也比一般類似做法的蝦好吃,香脆得來也成功帶出奶香。另外的湯和芝麻雞都做得恰到好處。比較失望的是帶子豉汁蒸豆腐。可能因為侍應忘記了下單,再追單的時候已經接近last order,因此廚師急起來就太猛火過熟了。不過侍應也算客氣,我們吃過也就施施然離去。餐廳整體還是性價比不錯的,
更多
平日夜晚,一行人完成project 收工想找地方吃飯。既想食得casual 又想用到時代廣場的泊車優惠,於是就來到時代廣場的樓上找餐廳用餐。上到這一層見到這家中菜的門面簡單傳統,名字陌生。好奇之下就進去一試。


裡面的裝潢比門面細緻,樓底亦夠高,餐桌與餐桌之間距離充足,加上平日晚上沒有滿座,不會覺得擠逼。茶具和稻香的自動煲水茶几很像,了解之下發現原來是同一集團。不過餐牌上菜色和普通稻香有分別,就坐下開始

我們跟侍應點了一些家常菜式,要了一個水仙茶包沖茶。侍應給了我們鐵觀音,也沒有用紙筆記低菜式。我們不以為然,再點了一個香片茶包就繼續談天。

這中菜館的食物質素,整體來說比一般連鎖酒樓較好一些。主打的冰鎮咕嚕肉的確很特別。冰火的感覺加上肉球薄而脆的外層,吃起來就像拔絲地瓜的香脆。配上味道清淡火龍果小球平衡口感,就不會太膩。奶油蝦也比一般類似做法的蝦好吃,香脆得來也成功帶出奶香。另外的湯和芝麻雞都做得恰到好處。

比較失望的是帶子豉汁蒸豆腐。可能因為侍應忘記了下單,再追單的時候已經接近last order,因此廚師急起來就太猛火過熟了。不過侍應也算客氣,我們吃過也就施施然離去。

餐廳整體還是性價比不錯的,如果服務改善一下就更好。
156 浏览
0 赞好
0 留言
446 浏览
1 赞好
0 留言
754 浏览
0 赞好
0 留言
7118 浏览
73 赞好
0 留言
杏汁寶肺湯
228 浏览
0 赞好
0 留言
132 浏览
1 赞好
0 留言
116 浏览
0 赞好
0 留言
95 浏览
0 赞好
0 留言
65 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-02-28
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
杏汁寶肺湯