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2023-06-23
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尖沙咀鐵板燒日本餐廳-三日月，高級優質食府之一。日式設計風格，店員熱誠有禮，大部份為師傅席前料理的吧檯位置，亦有私隱度高的VIP房間可供預訂。加上佢哋嘅12品嘅極上一人前鐵板燒$998，可以一口氣試匀生蠔、鮑魚、刺身 ＆海鮮，高級肉類🥩，絕對係一個好選擇。<沙律🥗前菜>前菜三小點有煙燻雞肉、麻醬豆腐及醃青瓜漬物，另外海葡萄沙律，健康有益，醬汁酸酸地幾開胃。<極上刺身三點>鮮甜肥美的油甘魚、吞拿魚、 甜蝦刺身又夠新鮮。<季節時令生蠔>時令生蠔🦪加上魚子醬，蠔味濃郁夠飽滿。<鮮活南非鮑魚>超新鮮，食落爽彈帶焦香，配合爽脆海藻黑松露油一齊食，味道好香👍<茶碗蒸>個蛋蒸嘅畤閰剛剛好，夠滑溜而旦仲帶點三文魚籽嘅鮮香。<三選一海鮮>帝王虎蝦，師傅會用上蝦頭裏面嘅膏製成醬汁～虎蝦唔會煎到全熟，確保肉質會keep到彈牙嘅口感。<六選一肉類🥩/鑯板燒日本野菜>紐西蘭羊架，羊架選擇咗7成熟，肉質好粉嫩，食落羊味濃郁。伴上蓮藕片，露筍、冬菇、茄子鐵板燒野菜。<鐵板炒飯二食>加入櫻花
<沙律🥗前菜>
前菜三小點有煙燻雞肉、麻醬豆腐及醃青瓜漬物，另外海葡萄沙律，健康有益，醬汁酸酸地幾開胃。
<極上刺身三點>
鮮甜肥美的油甘魚、吞拿魚、 甜蝦刺身又夠新鮮。
<季節時令生蠔>
時令生蠔🦪加上魚子醬，蠔味濃郁夠飽滿。
<鮮活南非鮑魚>
超新鮮，食落爽彈帶焦香，配合爽脆海藻黑松露油一齊食，味道好香👍
<茶碗蒸>
個蛋蒸嘅畤閰剛剛好，夠滑溜而旦仲帶點三文魚籽嘅鮮香。
<三選一海鮮>
帝王虎蝦，師傅會用上蝦頭裏面嘅膏製成醬汁～虎蝦唔會煎到全熟，確保肉質會keep到彈牙嘅口感。
<六選一肉類🥩/鑯板燒日本野菜>
紐西蘭羊架，羊架選擇咗7成熟，肉質好粉嫩，食落羊味濃郁。伴上蓮藕片，露筍、冬菇、茄子鐵板燒野菜。
<鐵板炒飯二食>
加入櫻花蝦同蔥粒的鐵板燒炒飯粒粒分明，食落特別焦香。師傅特別安排二食，食完原味炒飯，另一半加入鰹魚汁做成茶漬飯，食出不同滋味。
<味噌湯/精美甜品>
最後食返個藍莓雪糕球配上脆米做完結，為精彩既一餐劃上完美既句號。
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