張公館

营业中

休息中

今日跟同事去飲茶食點心，呢間酒樓位置於商廈內，全海景，環境不錯。約咗個客去飲茶食點心，揀咗V Point 29樓呢間張公館，高樓層，大海景，坐得舒服環境又好。燒味雙拼叉燒拼燒腩肉，份量很足夠，配有海蜇絲，海蜇絲脆爽開胃，叉燒很有驚喜，用蜜汁燒得軟冧入味，燒腩肉有脆皮，肥瘦均勻。脆脆笑哈哈腸粉入面有脆脆同鮮蝦，賣相吸引，一碟有六件，粉皮又薄又滑，口感細膩，蝦肉質素高，入口彈牙，包住脆脆口感層次好豐富。魚翅灌湯餃湯底有好多乾瑤柱，鮮味十足，一隻大湯餃非常足料，食材高質。懷舊豬潤燒賣夠晒懷舊，兩大片豬潤香口又入味，燒賣大粒。酥皮菠蘿叉燒包有菠蘿嘅菠蘿包，叉燒餡澎湃，酥皮十分香口。生磨蛋白杏仁茶/碗甜品好有特色，杏仁味勁濃郁，底有豐富嘅蛋白，口感層次豐富。桂花五色糕賣相好吸引，桂花味突出，中間有生果粒粒，口感清新。