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2021-07-18
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銅鑼灣居酒屋這裏裝修得很像日本的居酒屋，看起來很正宗，特別來試試。我們點了：FireBird雞肉串燒盛合：使用的是日本雞肉。因為七里香串賣完了，變成了雞胸肉串，所以盛合有雞腿肉串、免治雞肉棒、秋葵各一，兩串雞胸肉。雞肉很鮮嫩。雞腿肉多汁，雞胸肉軟稔。免治雞肉新鮮，配生蛋味道更好。厚切牛舌串燒：牛舌肉質軟稔，燒得剛剛好，有口感但是不會太硬。牛舌汁充滿香濃的肉味。日本產雞肉辛辣烏冬：雞胸肉非常軟，肉質很好。烏冬配上辣的湯底和炒蒜，味道很特別。Berrykisses：以清酒為base 的cocktail 。加入了草莓糖和新鮮草莓，感覺清新、很夏日。這裏食物有質素，staff 有禮貌，整體不錯。
這裏裝修得很像日本的居酒屋，看起來很正宗，特別來試試。
我們點了：
FireBird雞肉串燒盛合：使用的是日本雞肉。因為七里香串賣完了，變成了雞胸肉串，所以盛合有雞腿肉串、免治雞肉棒、秋葵各一，兩串雞胸肉。
雞肉很鮮嫩。雞腿肉多汁，雞胸肉軟稔。免治雞肉新鮮，配生蛋味道更好。
厚切牛舌串燒：牛舌肉質軟稔，燒得剛剛好，有口感但是不會太硬。牛舌汁充滿香濃的肉味。
日本產雞肉辛辣烏冬：雞胸肉非常軟，肉質很好。烏冬配上辣的湯底和炒蒜，味道很特別。
Berrykisses：以清酒為base 的cocktail 。加入了草莓糖和新鮮草莓，感覺清新、很夏日。
這裏食物有質素，staff 有禮貌，整體不錯。
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