影片
更多
2023-09-20
512 浏览
又是完成bookmark的餐廳系列！這次來到位於銅鑼灣登龍街的張公館，餐廳位於較高樓層，環境闊落開揚，食物走精緻路線，是和家人長輩吃飯的好選擇。<脆焗鮮鳳尾蝦吐司> $68蝦多士賣相不錯，有一大塊蝦滑於吐司上，內有一隻完整的蝦。外表金黃，口感鹹香酥脆，可以點附上的沙律醬。<黃金涼瓜> $98顧名思義黃金是鹹蛋黃，沒想過鹹蛋黃和涼瓜的組合如此的搭！鹹蛋黃食得多有點膩，但涼瓜的甘苦味正好可以中和，推介。<豉油皇老虎蝦> $98/1老虎蝦好大隻，蝦肉肉質鮮美。蝦殼炸得酥脆，加上淡淡的豉油香醬汁，幾乎可以連殼進食。<羊肚菌姬松茸竹笙燉花菇湯> $138/1秋冬到啦，是時候要進補～這次也點了燉湯，除了有羊肚菌之外，還有冬菇、松茸、竹笙，真材實料，菇味香濃，非常適合我們這些愛菇人士！<豬仔出浴奶凍> $58這個豬仔造型的奶凍有夠可愛～而且很應合主題用浴缸裝載！入口主要是芒果布甸，有點像楊枝甘露，不過如果芒果肉比例可以再多點會更好<生磨蛋白杏仁茶> $48已經看過無數人推介張公館的杏仁茶！杏仁茶入口香甜細
<脆焗鮮鳳尾蝦吐司> $68
蝦多士賣相不錯，有一大塊蝦滑於吐司上，內有一隻完整的蝦。外表金黃，口感鹹香酥脆，可以點附上的沙律醬。
<黃金涼瓜> $98
顧名思義黃金是鹹蛋黃，沒想過鹹蛋黃和涼瓜的組合如此的搭！鹹蛋黃食得多有點膩，但涼瓜的甘苦味正好可以中和，推介。
<豉油皇老虎蝦> $98/1
老虎蝦好大隻，蝦肉肉質鮮美。蝦殼炸得酥脆，加上淡淡的豉油香醬汁，幾乎可以連殼進食。
<羊肚菌姬松茸竹笙燉花菇湯> $138/1
秋冬到啦，是時候要進補～這次也點了燉湯，除了有羊肚菌之外，還有冬菇、松茸、竹笙，真材實料，菇味香濃，非常適合我們這些愛菇人士！
<豬仔出浴奶凍> $58
這個豬仔造型的奶凍有夠可愛～而且很應合主題用浴缸裝載！入口主要是芒果布甸，有點像楊枝甘露，不過如果芒果肉比例可以再多點會更好
<生磨蛋白杏仁茶> $48
已經看過無數人推介張公館的杏仁茶！杏仁茶入口香甜細滑，很香很濃稠，蛋白滑溜，確實水準高超。
张贴
