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2021-06-10
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反正沙田ALVA都要差不多價錢，不如來九龍香格里拉，不太有印象來過，進來看到門高狗大，氣派不錯門口在上一層的閣樓，門口登記填表或是安心出行，然後先至內進，以為入面應該很大，的確座位不少，亦都有大大盞燈，不過未如我想像中那麼廣闊🤔內裏一方有中式燉湯、烤鴨，另一邊就有泰式東西，以及印度咖喱烤餅，再過啲有人為你煮意粉，另一旁就是日式刺身壽司。刺身質素普通，無論三文魚、吞拿魚、還是希靈魚，質素普普通通，不算太過肥美，也沒有切得太過厚身。龍蝦之外其他的冷凍海鮮都不算太吸引，因此我都只吃了龍蝦，除了最大件的肉之外，還有少許膏，雖然還是比較冷凍，與中式煮的龍蝦在鮮味方面有些分別，但還算可以接受吧。切牛肉亦都沒有試，因為看見旁邊的羊架挺為吸引，平時的烤羊架或是羊鞍，但這兒的羊架，一支支可以見到清晰紋理，亦都有些脂肪，肥瘦均勻，吃落不覺得羊羶味很強，不過肉味挺為香濃，加點薄荷亦都更上一層樓。烤鴨不時會有師傅拿出來，然之後切肉以及皮放在長碟，供食客自己夾選，但是，這些鴨，不算太過肥膩，而且亦都非常細隻，只是用來過下口癮，絕對比不上中說明點，什麼鳴鳴春或是泉章居那些那般美味，不過用外皮包着鴨肉連同鴨皮，再加
反正沙田ALVA都要差不多價錢，不如來九龍香格里拉，不太有印象來過，進來看到門高狗大，氣派不錯
門口在上一層的閣樓，門口登記填表或是安心出行，然後先至內進，以為入面應該很大，的確座位不少，亦都有大大盞燈，不過未如我想像中那麼廣闊🤔內裏一方有中式燉湯、烤鴨，另一邊就有泰式東西，以及印度咖喱烤餅，再過啲有人為你煮意粉，另一旁就是日式刺身壽司。
刺身質素普通，無論三文魚、吞拿魚、還是希靈魚，質素普普通通，不算太過肥美，也沒有切得太過厚身。
龍蝦之外其他的冷凍海鮮都不算太吸引，因此我都只吃了龍蝦，除了最大件的肉之外，還有少許膏，雖然還是比較冷凍，與中式煮的龍蝦在鮮味方面有些分別，但還算可以接受吧。
切牛肉亦都沒有試，因為看見旁邊的羊架挺為吸引，平時的烤羊架或是羊鞍，但這兒的羊架，一支支可以見到清晰紋理，亦都有些脂肪，肥瘦均勻，吃落不覺得羊羶味很強，不過肉味挺為香濃，加點薄荷亦都更上一層樓。
烤鴨不時會有師傅拿出來，然之後切肉以及皮放在長碟，供食客自己夾選，但是，這些鴨，不算太過肥膩，而且亦都非常細隻，只是用來過下口癮，絕對比不上中說明點，什麼鳴鳴春或是泉章居那些那般美味，不過用外皮包着鴨肉連同鴨皮，再加上醬、青瓜以及京蔥，都不會太過難食。
不過，這間店舖的熱食的確不錯，例如咖喱，雖然咖喱款式不多，我試了個咖喱蛋，味道挺不錯，還以為沒有冷的，但是旁邊的師傅看見我對這兒的印度食品有興趣，立即走出來，指出原來在裏邊有個師傅可以即場讓你揀配料，值得一讚，因為牌子很少，不是他提點，都未必知。然之後即場搓揉麵粉，放在大大個焗爐裏邊焗，大概等5分鐘左右，就會弄好我的nan bread，我點了個有芝士、蒜頭、以及牛油的，即叫即整的感覺的確不錯，味道香濃，麵粉夠香，加了大量蒜頭，配合麵粉以及牛油，味道更加香。
喇沙，雖然阿姐只喇沙湯底很好味，亦都建議我是一試，但是試完之後，我覺得喇沙湯你覺得一味夠辣，不覺得有什麼其他香料，或是椰汁的香氣，比起出邊其他店舖的喇沙，好像味道偏向單調。
飲品指定一杯，如果叫飲茶、檸水等都好像有點蝕底，得知咖啡有卡布奇諾或是拿鐵，於是我點卡布奇諾，酒店亦都用大大隻熱杯，即是比較高身的那種熱杯給你咖啡。
甜品雖然品類眾多，粉絲很多款式的糕餅我也不太喜歡，但有隻看似是蛋白甜餅那種，但英文名字不是叫做meringue ，而是另一個名字-pavlova 這個更加特別，內裏好像有點蛋白的質感，外皮也甜，微微像macaron的感覺。
本身都已經有輕微肚痛，不過（忍痛）試一試雪糕，因為他雪櫃上沒有寫明是什麼牌子，大抵應該會是自製的雪糕，質感都不錯，沒有什麼冰粒，夠滑，亦都不太甜，嘗一嘗綠茶的，味道也算是不錯。
後來離開時，才赫然發現，原來我之前一兩個小時曾經發出黃色暴雨天氣警告，令到交通都十分之麻煩。
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