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2021-06-10
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反正沙田ALVA都要差不多价钱，不如来九龙香格里拉，不太有印象来过，进来看到门高狗大，气派不错门口在上一层的阁楼，门口登记填表或是安心出行，然后先至内进，以为入面应该很大，的确座位不少，亦都有大大盏灯，不过未如我想像中那么广阔🤔内里一方有中式炖汤、烤鸭，另一边就有泰式东西，以及印度咖喱烤饼，再过啲有人为你煮意粉，另一旁就是日式刺身寿司。刺身质素普通，无论三文鱼、吞拿鱼、还是希灵鱼，质素普普通通，不算太过肥美，也没有切得太过厚身。龙虾之外其他的冷冻海鲜都不算太吸引，因此我都只吃了龙虾，除了最大件的肉之外，还有少许膏，虽然还是比较冷冻，与中式煮的龙虾在鲜味方面有些分别，但还算可以接受吧。切牛肉亦都没有试，因为看见旁边的羊架挺为吸引，平时的烤羊架或是羊鞍，但这儿的羊架，一支支可以见到清晰纹理，亦都有些脂肪，肥瘦均匀，吃落不觉得羊膻味很强，不过肉味挺为香浓，加点薄荷亦都更上一层楼。烤鸭不时会有师傅拿出来，然之后切肉以及皮放在长碟，供食客自己夹选，但是，这些鸭，不算太过肥腻，而且亦都非常细只，只是用来过下口瘾，绝对比不上中说明点，什么鸣鸣春或是泉章居那些那般美味，不过用外皮包着鸭肉连同鸭皮，再加
反正沙田ALVA都要差不多价钱，不如来九龙香格里拉，不太有印象来过，进来看到门高狗大，气派不错
门口在上一层的阁楼，门口登记填表或是安心出行，然后先至内进，以为入面应该很大，的确座位不少，亦都有大大盏灯，不过未如我想像中那么广阔🤔内里一方有中式炖汤、烤鸭，另一边就有泰式东西，以及印度咖喱烤饼，再过啲有人为你煮意粉，另一旁就是日式刺身寿司。
刺身质素普通，无论三文鱼、吞拿鱼、还是希灵鱼，质素普普通通，不算太过肥美，也没有切得太过厚身。
龙虾之外其他的冷冻海鲜都不算太吸引，因此我都只吃了龙虾，除了最大件的肉之外，还有少许膏，虽然还是比较冷冻，与中式煮的龙虾在鲜味方面有些分别，但还算可以接受吧。
切牛肉亦都没有试，因为看见旁边的羊架挺为吸引，平时的烤羊架或是羊鞍，但这儿的羊架，一支支可以见到清晰纹理，亦都有些脂肪，肥瘦均匀，吃落不觉得羊膻味很强，不过肉味挺为香浓，加点薄荷亦都更上一层楼。
烤鸭不时会有师傅拿出来，然之后切肉以及皮放在长碟，供食客自己夹选，但是，这些鸭，不算太过肥腻，而且亦都非常细只，只是用来过下口瘾，绝对比不上中说明点，什么鸣鸣春或是泉章居那些那般美味，不过用外皮包着鸭肉连同鸭皮，再加上酱、青瓜以及京葱，都不会太过难食。
不过，这间店舖的热食的确不错，例如咖喱，虽然咖喱款式不多，我试了个咖喱蛋，味道挺不错，还以为没有冷的，但是旁边的师傅看见我对这儿的印度食品有兴趣，立即走出来，指出原来在里边有个师傅可以即场让你拣配料，值得一赞，因为牌子很少，不是他提点，都未必知。然之后即场搓揉面粉，放在大大个焗炉里边焗，大概等5分钟左右，就会弄好我的nan bread，我点了个有芝士、蒜头、以及牛油的，即叫即整的感觉的确不错，味道香浓，面粉够香，加了大量蒜头，配合面粉以及牛油，味道更加香。
喇沙，虽然阿姐只喇沙汤底很好味，亦都建议我是一试，但是试完之后，我觉得喇沙汤你觉得一味够辣，不觉得有什么其他香料，或是椰汁的香气，比起出边其他店舖的喇沙，好像味道偏向单调。
饮品指定一杯，如果叫饮茶、柠水等都好像有点蚀底，得知咖啡有卡布奇诺或是拿铁，于是我点卡布奇诺，酒店亦都用大大只热杯，即是比较高身的那种热杯给你咖啡。
甜品虽然品类众多，粉丝很多款式的糕饼我也不太喜欢，但有只看似是蛋白甜饼那种，但英文名字不是叫做meringue ，而是另一个名字-pavlova 这个更加特别，内里好像有点蛋白的质感，外皮也甜，微微像macaron的感觉。
本身都已经有轻微肚痛，不过（忍痛）试一试雪糕，因为他雪柜上没有写明是什么牌子，大抵应该会是自制的雪糕，质感都不错，没有什么冰粒，够滑，亦都不太甜，尝一尝绿茶的，味道也算是不错。
后来离开时，才赫然发现，原来我之前一两个小时曾经发出黄色暴雨天气警告，令到交通都十分之麻烦。
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