潮福蒸氣石鍋 (已結業)

蒸氣火鍋之前系深圳食過幾次，都覺得唔系特別好食，最近聽啲friend講原嚟香港都有幾間潮福，就霖住去試下，對比下同我之前食過嘅有無咩唔同。當然最緊要嘅系味道啦，其次就系環境吖，服務態度呢啲基本嘅！！今次系同屋企人一齊嚟嘅，雖然已經提早book好位，不過去到都仲系要等，真係可以話系人山人海吖！！呢間鋪系分時段搞discount，不過千其唔好貪平就以為越夜食越好，其實去到後邊基本上都無乜食啦。。。呢間鋪嘅海鮮都幾新鮮，蒸出嚟嘅味道原汁原味，服務員會幫我地set好timing，然後幫你蒸嘢食，唔需要自己蒸，齋等食就ok啦~~~蟲草花蒸雞，系深圳食嘅時候見到有好多人都點咗呢個，所以今次我都霖住試試，不過味道就無我想象中咁好啦，啲雞肉幾乎細粒到見唔到，雞腳就幾大只。而且湯表面上嘅油都幾多，湯嘅味道比較淡。。之前食過嘅南瓜排骨粥底覺得實在太稀啦，好似水咁，不過旺角呢間嘅粥底就稍為結翻少少。不過南瓜嘅味道好香，再加上蒸海鮮嘅味道好濃郁~~蒸菜心嘅味道好淡，雖然話有各種醬料俾你選擇，譬如話XO醬、蒜茸醬、花生醬、沙爹醬等等，需要點樣味道嘅菜心就隨便啦~~啲蜆肉好大粒，肉好嫩好厚，好似食極都唔飽咁！！蒸