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潮福蒸气锅有很多分店，我地去左旺角依间试下。难得食蒸气锅有乳鸽，点都叫一只试下。没想到竟然好有惊喜，因为乳鸽是刚炸起，热辣辣，加上肉质嫩滑， 皮脆肉香，有好香浓的鸽味 ，非常好食 。蛏子皇食落有少少沙 ，但胜在够鲜甜厚肉，而且非常弹牙。粉丝吸收了蛏子的鲜甜味，而且有浸过，食落好软身，加埋蒜蓉，非常鲜甜好味。番薯蚬好大只，好新鲜，蒸完之后，依只好厚肉好大粒，食落去，超新鲜，非常正。最后会加上粥底，捞埋海鲜剩下好鲜甜味，超香。而且份量仲好多
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今晚因为落雨，令原先打波活动取消左，所以成班朋友转战蒸气石锅！呢到位置离地铁站比较远，所以由旺角落车行过黎都用左10分钟到呢到系一个价钱，包左数款海鲜之后再任食肉、菜同包点类，仲有任饮酒水～由于我迟左少少先到，所以朋友们都落好单叫左海鲜啦～第一样到既系炖汤其实有两款选择，呢款鸡脚猪骨比较好饮，味道浓郁啲，另一款朋友们话比较淡～之后到刺身，其实佢刺身都好新鲜，由其系呢啲蒸气石锅店本身冇期望既情况下，不过一人得一件，感觉比较少同埋我真系唔钟意食希灵鱼跟住系一轮海鲜，其实食蒸气锅最紧要系海鲜新鲜，呢到虽然系指定食材加任食组合，但款式唔会太差同埋的确新鲜鲜甜第一款系佢既蚬，每人分量都充足，见到入面冇死蚬，食落都系湿润弹牙第二款系每人半只龙虾，新鲜龙虾肉质鲜甜，蒸到刚刚离壳，虾膏唔算多系佢比较普通既地方之后到鲍鱼啦，由于我地坐既位对正鱼缸啲南非鲍鱼，所以FF左成晚会唔会有咁大只，咁当然套餐价就只有鲍鱼仔，但佢都系偏大既鲍鱼仔，味道唔错，但多啲果皮会更好贵妃蚌，一样自从我屋企人发现后，成日都买返屋企整既海鲜，呢到大细属于中等，有粉丝系底去吸收精华都的确唔错！跟住系象拔蚌，师傅将佢切丝，食落都算大只，质地系几款贝中比较有咬口，但蒸出黎都刚刚好，唔系橡筋咁样，合格最后系蛏子皇，见到size算大，爽口而海鲜味比较淡之后介绍既系任食环节，主要有肉、菜同包点一黎见到三款肉类，分别系一口牛、猪颈肉同鸡肉，由于一口牛比较快熟，职员会先计时叫大家先食牛肉，而牛系三款之中最突出既，因为佢牛味浓同埋出奇地系淋滑既～猪颈肉蒸后冇平时煮法咁油，但都冇平时咁香，鸡就同平时冇咩分别。之后系蒸丸，牛肉丸一如以往食开既手打肉丸一样，好似食紧饮茶既牛似球咁，虾丸唔算丸弹牙反而猪似丸味道最好，有啲梅菜调下味最后介绍包点类，马拉糕系松软既，唔算太甜，馒头有中式饱点既面粉味，系小弟其中一种最爱既包所以冇咩好评价，反而佢个姜汁糕有好大回响，钟意姜味既朋友应该几钟意，因为佢好香姜味，我食第一淡心入面谂如果佢有埋可乐味就好得意啦～ 但有朋友接受唔到佢既姜味，所以叫既时候都系唔好叫太多好另外要一提既系佢有任饮酒水，有青岛同Asahi仲有嘉士伯draft，一班老友黎到吹水饮野都系唔错选择总结呢到虽然地理位置比较远，但我觉得海鲜类系合格，如果人多唔想叫咁多贵价海鲜又想食蒸气锅倾下计食个饭，呢到系唔错选择！重点要提系佢服务好好，每款海鲜中间都会帮你换碟同埋帮你计时蒸海鲜！我地好唔好意思咁系上左汤后改少一个人，经理都好帮手cut左一个人位，唔似好多任食地方咁夹硬收费👍🏻小弟冇影到蔬菜，但其实啲瓜同菜都唔差
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今日终于可以黎试蒸气火锅，book左2030！当然我地紧系有叫海鲜！重头戏黎架嘛，全部野食都有专人帮我地蒸。热辣辣嘅炖汤，炖汤味道清甜，材料落到好足，螺肉、排骨份量都多，系个好开始。跟住嘅脆皮乳鸽炸得外皮金黄，肉汁多、皮脆，肉质亦相当细嫩。之后就去到今晚嘅主菜了！首先第一样正嘅食品就系生猛嘅龙虾，龙虾size都好大只，只系蒸左十几分钟龙虾就已经熟晒了，而且一开盖𠮶阵龙虾嘅鲜味扑鼻而来净系闻到口水都流到一口都系！龙虾肉非常之厚实，而且用叉就可以成交龙虾肉起咗，而且一啖塞落口，啖啖龙虾肉嘅鲜味充斥着个口！马拉糕，当系甜品咁食，入口好软熟，唔会太甜。肉类 丸类 菜类 糕点类，简直食到饱住走 最后食埋个粥底 超 级 甜 啊！所以 记得留小小肚食粥底。如太饱就浪费左个海鲜汁煲出黎既粥啦每人三百几既套餐可以食到咁多海鲜，值得既！
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喺咁冻嘅天气，大家会去打边炉，其实仲可以选择食蒸气锅！非常健康又无咁油腻。。。店内有多款新鲜海鲜店内仲有多款调味料选择我同老公就拣左“瑶柱鲜淮山粥”清清地每位包半只“脆皮乳鸽”个皮烧得好脆，肉质好嫩滑仲可选择一款炖汤，我地都拣左“淮杞炖龙趸骨汤”，非常足料，同好鲜味！饮完绝对唔会觉得口渴套餐仲跟一份“贝壳盛盆”，只只都好大只大闸蟹同龙虾，二选一。。我地拣左“龙虾”龙虾肉弹牙爽口。。我地仲拣左“贵妃蚌” “鲍鱼” “大元贝”“龙趸”，每款都好新鲜最重要系有专人帮我地蒸海鲜，每款海鲜蒸嘅时候，店员都会调教闹钟，令到每款海鲜都唔会蒸到过火，影响海鲜嘅口感！到最后就算食到几饱都好，都一定要食埋个粥底，佢集合哂所有海鲜精华，非常美味！
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就到新年，三五知已朋友就找了蒸汽水火锅吃，潮福任食蒸汽海鲜套餐$338一位, 有海鲜又有任食项目，非常底! 饮品方面竹蔗水、汽水任饮!粥底选了瑶柱鲜淮山粥，待最后才吃。先饮姬松茸炖螺肉，足料好味，而乳鸽非常香脆，好好味。龙虾依旧好好味，啖啖肉非常嫩滑及林，充满蒜香自选项目有4款，我点了元贝、圣子皇、马刀贝及龙趸件最后的粥底非常鲜甜，有榣柱味及海鲜味，简直是精华所在。最后餐厅的员工态度MAMA，十叫九唔应, 话转头黎又唔黎，好似成日好想赶我走咁, 点点唔系好满意!
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