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2021-03-16
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香港人食面，无非都系粗幼面，河粉，米粉等等。但真正嘅人手刀削面，我相信唔系好多人试过一入到呢间店舖，就见到一个大电视，介绍唔同种类嘅嘢食同埋特色。而场上都挂上不同款式嘅食物，推介唔同嘅手本名菜俾大家🤤🤤睇一睇餐牌，佢有超多种刀削面嘅配搭同食法。所谓刀削面自由配，佢有恒常经济实惠嘅菜式，例如雪菜，云耳等等，亦有麻辣款式，仲有冷热配搭，真系一家大细都啱食最后我选择咗花雕醉鸡刀削面同埋上海水饺刀削面 先讲下花雕醉鸡，佢选材鸡身爽滑，再加上浓烈嘅花雕酒味同冰冻处理手法，令到整个𩠌菜处于上品之地🤤🤤 特别要强调一下，佢酒嘅味道比起一般餐厅嘅浓，令到鸡身充份吸收酒味。如果钟意以酒制佳肴嘅朋友，呢个绝对唔可以错过！😍😍之后个上海水饺🥟，肉碎同菜丝合二为一，加埋刀削面汤汁，令人想一试再试👍🏼👍🏼 唯一美中不足嘅系水饺皮身略为厚少少🤏🏼 而刀削面嘅面条都几特别，有少少咬口，每条都略有不同，睇得出每一条都系人手从面粉削落。再望一望厨房，就见到大厨好努力咁制作紧刀削面为咗食得健康，我都加咗一碟郊外有菜。呢碟油菜睇落颜色翠绿新鲜，油份又唔多，证明本身都几新鲜最后，我仲想讲吓呢间餐厅都几贴心，知道最近疫情严重
一入到呢间店舖，就见到一个大电视，介绍唔同种类嘅嘢食同埋特色。而场上都挂上不同款式嘅食物，推介唔同嘅手本名菜俾大家🤤🤤
睇一睇餐牌，佢有超多种刀削面嘅配搭同食法。所谓刀削面自由配，佢有恒常经济实惠嘅菜式，例如雪菜，云耳等等，亦有麻辣款式，仲有冷热配搭，真系一家大细都啱食
花雕醉鸡刀削面
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最后我选择咗花雕醉鸡刀削面同埋上海水饺刀削面 先讲下花雕醉鸡，佢选材鸡身爽滑，再加上浓烈嘅花雕酒味同冰冻处理手法，令到整个𩠌菜处于上品之地🤤🤤 特别要强调一下，佢酒嘅味道比起一般餐厅嘅浓，令到鸡身充份吸收酒味。如果钟意以酒制佳肴嘅朋友，呢个绝对唔可以错过！😍😍
上海水饺刀削面
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之后个上海水饺🥟，肉碎同菜丝合二为一，加埋刀削面汤汁，令人想一试再试👍🏼👍🏼 唯一美中不足嘅系水饺皮身略为厚少少🤏🏼 而刀削面嘅面条都几特别，有少少咬口，每条都略有不同，睇得出每一条都系人手从面粉削落。再望一望厨房，就见到大厨好努力咁制作紧刀削面
郊外油菜
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为咗食得健康，我都加咗一碟郊外有菜。呢碟油菜睇落颜色翠绿新鲜，油份又唔多，证明本身都几新鲜
最后，我仲想讲吓呢间餐厅都几贴心，知道最近疫情严重，每一张枱都放咗一支酒精搓手液俾大家。保证我哋食得开心又放心
总括而言，呢间餐厅人流多，食物质素有保证，而且味道都一流，价钱又唔算贵。诚意推介大家嚟试一试！👏🏼😍
张贴
