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2008-11-10
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吃過越式午餐後,所買的褲子還沒改好,唯有繼續閒逛一下消磨時間;走著走著到了龍崗道又想起那可口清心丸,終於又跑了入來再吃一次。上次說過想吃其雪白大雞蛋,餐牌裡那密麻麻的款式沒耐心去看,直接了當地向叔叔說我想吃清心丸和雞蛋,請他介紹有什麼組合好了;結果叔叔提議我吃腐竹蓮子清心丸雞蛋 (好!)還主動問我要熱還是冷的,幸好看過以前的食評提及過這裡的凍糖水只是加冰,也向叔叔提出這個問題,不過叔叔說腐竹是放在雪櫃裡雪凍的,那就要凍的吧!整碗沒甚顏色的糖水以那顆大雞蛋最搶眼!雞蛋大大一顆很香雞蛋味,蛋白滑滑而全熟的蛋黃又不會很乾,好蛋的月巴人相當滿意!蓮子一如以往地鬆化,入口即溶只是份量較少;清心丸仍然彈牙,雖然味道欠奉但仍是我的心頭好;腐竹糖水的滑滑腐皮份量寥寥可數,似乎可以加多一點呢!雖然叔叔說糖水已雪凍,但仍然加了一點冰冰在內,不知是否這個原因,所以甜度減低了點,不太甜的糖水吃來實在不太過癮!這裡還是熱糖水比較對辦,下次懂得選擇了!
上次說過想吃其雪白大雞蛋,餐牌裡那密麻麻的款式沒耐心去看,直接了當地向叔叔說我想吃清心丸和雞蛋,請他介紹有什麼組合好了;結果叔叔提議我吃腐竹蓮子清心丸雞蛋 (好!)還主動問我要熱還是冷的,幸好看過以前的食評提及過這裡的凍糖水只是加冰,也向叔叔提出這個問題,不過叔叔說腐竹是放在雪櫃裡雪凍的,那就要凍的吧!
整碗沒甚顏色的糖水以那顆大雞蛋最搶眼!雞蛋大大一顆很香雞蛋味,蛋白滑滑而全熟的蛋黃又不會很乾,好蛋的月巴人相當滿意!蓮子一如以往地鬆化,入口即溶只是份量較少;清心丸仍然彈牙,雖然味道欠奉但仍是我的心頭好;腐竹糖水的滑滑腐皮份量寥寥可數,似乎可以加多一點呢!雖然叔叔說糖水已雪凍,但仍然加了一點冰冰在內,不知是否這個原因,所以甜度減低了點,不太甜的糖水吃來實在不太過癮!
這裡還是熱糖水比較對辦,下次懂得選擇了!
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