潮州合成甜品

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都有一段时间冇黎呢间潮州糖水谱，每次来基本上都系一定会叫清心丸，只差在用乜嘢配搭，究竟系就咁绿豆定系绿豆边，又或者加唔加莲子，谂起都觉得开心。不过今次帮衬，明显少咗好多人，唔洗等又唔洗上角楼，唔知系唔系同佢d糖水质素下降有关呢？先讲我最锺意嘅清心丸，以前外脆内烟韧，今次就成pat野咁，朋友点的白果腐竹蛋，似乎稀咗少少，无谂过最基本嘅经典糖水都失手。希望今次纯属个别事件，系我唔好彩，因为呢间真系我心目中No 1的糖水舖。

呢晚同朋友系附近食完饭, 意犹未尽，再搵地方食糖水!咁佢呢, 就推介我食呢间~佢话呢间潮州合成甜品好多年历史,佢想当年学生时代回忆, HAHA一入店内, 好怀旧FEEL~睇MENU, 糖水都好特别, 好少系出面见到的~我好多都未见过, HAHA,好似有D糖水, 有柿饼! 真心特别!!同埋朋友话我知, MENU上有既野都可以任意配搭~唔一定要跟佢既配搭的~但我地最後就食我朋友推介的:马蹄沙清心丸~我食冻的, 朋友食热的~朋友仲加左雪耳!我第1次食清心丸同马蹄沙的~我想讲, 真系好好味!!我本身都好喜欢食马蹄糕个D, 呢个马蹄沙都有粒粒马蹄有咬口, 味道好清甜~然後清心丸! 好烟UN! 口感好好!我真系好喜欢呢!我之前要再带另一半再来食过!!

每次食呢间糖水都会叫佢嘅招牌“清心丸”，食落烟烟韧韧系大婶最钟意嘅口感🤗。今次就叫左个热嘅绿豆沙加清心丸，估唔到热嘅糖水啲清心丸都唔会淋咗👍🏻，个绿豆沙都唔太甜。大叔就叫咗个腐竹鸡蛋糖水，大婶不嬲都麻麻地呢款糖水，不过都试咗一啖唔系好甜，同埋腐竹都好多。钟意食烟韧嘢嘅推介你要去食清心丸😋

隔离食饱饭念住食下糖水，坐低叫左三碗糖水，其中莲子百合雪耳清心糖水，找不到雪耳，糖水只食到冰味，成碗野系无味既雪水。百合仲系黑色的，无洗乾净，离晒谱。碗野感觉真系好求其，另外两碗算正常没有特别，不过食完有点不适，似d冰唔乾净无服务可言，个啊姐定唔知老板好赶客，食完嫌你阻埞叫你快啲行出去，吓人的态度。睇下其他comments,原来有人有相同经历，早知就唔再黎啦.以前食过几次，之前都唔见得好服务，不过食碗糖水姐，但未至於赶客，现在又难食左，你食完再企系间店等埋单都嫌你阻埞，唔推介了

第一次试潮州甜品，同平时见开嘅中式糖水舖啲选择都有啲唔同，几新奇。拣左莲子雪耳百合，唔会太甜得黎系清甜🥰食落觉得好健康，莲子尤其惊喜因为好腍好甜🤩另外加左2粒芝麻汤圆，汤圆就无乜特别有机会都想试埋其他😋😋铺头好旧式，有种回到过去嘅感觉🤣

香港地痞式既糖水舖真系买少见少，难得嚟到九龙城，一定要去合成糖水叹返碗中式甜品，特别以前喺呢区读书，零舍觉得有人情味。我哋叫分别叫咗两碗糖水，第一碗系绿豆边清心丸马蹄沙，清心丸食落好有咬口，烟烟韧韧，系呢种秋高气爽嘅日子里面，暖笠笠嘅马蹄沙加添左一份滋润，细细粒爽爽嘅马蹄，加上煮到好淋身嘅绿豆边，提升左成碗甜品嘅层次。第二碗糖水系腐竹糖水鸡蛋再加清心丸。腐竹鸡蛋口味浓郁，腐竹味道清甜，配上清心丸爽口弹牙嘅口感，令整天嘅心情变好。人情味嘅店舖现时真系越来越少，所以大家如果想回味一番，不妨到此一游！

食完晚餐好想食糖水, 就揸车去九龙城食合成。九龙城真系几点钟去都系咁多人! 想搵个位泊车都有D难度呀~我次次黎都系食腐竹薏米清心丸,今次黎到想转下食另一样。但睇哂成个MENU 最後都系照旧。哈哈!真系好想知道清心丸系点整。我本身中意食QQ口感既野(例如芋圆)。所以清心丸都系我既最爱!朋友分别叫左莲子百合清心丸同潮州绿豆边清心丸。我坚持我果碗系最好食。宜家D旧式既中式糖水真系买少见少。虽然佢卖得有些少贵。不过真系好好食呀!如果亲民D既价钱就PERFECT啦~ 佢既TURNOVER真系好快。我地3人行, 15分钟就完成左自己碗糖水!

本人从未写过食评，呢碗嘢衰到我要出声，老公买糖水返嚟俾我同奶奶，我食先，一路食一路发火话，奶奶觉得我夸张，到佢食嘅时候，食咗一啖就陪我一齐话。。。沟冰块嘅糖水，我第一次食咁多冰嘅芒果西米露，淡到好似饮水咁，超薄切芒果，仲要酸嘅，成94蚊两碗。。。咁多好评，仲要九龙城区，真系好失望！

#糖水 #dessert #甜品 #中式糖水 #潮州糖水 #desserts 传统糖水店,环境怀旧简洁😂#雪耳薏米马蹄沙 （26号) $35 热腾腾的糖水饮落去很舒服，底下有一粒粒爽口马蹄碎，还有甜甜的薏米，有不同的口感。#冰花莲子雪耳薏米柿饼 （56号）柿饼 $39 凉透心的感觉～有很多口感，冰花好脆好好咬🤣柿饼甜甜ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：7.5/10#food #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodpic

今次专登揸车黎食合成清心丸 ，由大学开始食！今次叫左最爱既❤️冰花腐竹雪耳清水丸，好清凉，唔会太甜，腐皮好薄身，好好味！夏天食好解热，最正真系呢到既清心丸 ，可以话系全港最好食😋

同中学同学喺九龙城食完晚饭，我哋自不然走咗去食饭後糖水😛。喺九龙城数一数二出名嘅应该系「潮州合成甜品」。不过可能由於限聚影响，加上餐厅十点後无得做堂食，所以呢晚去到嗰度发现比以往静局。可能系咁，啲姐姐无咁忙，态度亦好咗🙈。我同朋友叫咗一人一碗腐竹薏米清之丸($36)，本身有谂过不如嗌两款唔同嘅试下，之但系睇嚟睇去都系呢款最想食，而且清心丸系胆😎。糖水清清哋，唔太甜，味道唔错；但我嫌糖水太少、腐竹太多又唔够薄，成碗口感变得稠稠厚厚的，扣分。不过清心丸依然大大粒，四四方方，几可嚼口👍，个人感觉同糯米磁唔同，口感系再烟韧同正啲。但食落好饱肚😂，我居然食唔哂成碗。餐牌明明写$35，但落单要$36，$1就由佢啦，可能餐牌追唔上加价，哈哈。如果以佢知名度计，呢个价钱唔算贵，因为出面新派甜品舖闲闲地都$40一份啦😉。另外，糖水都几大碗，份量多！合成收藏啲剪报收藏得好好，过哂胶，全部都系接近20年历史嘅旧报道。佢出名到日本旅游书都有介绍佢🤔。小店环境好一般，旧唔系问题，问题系在於好多杂物咁，感觉唔太乾净😳...。佢有两层，之前去过上层都差唔多情况。总括嚟讲，我觉得去开九龙城想食清心丸嘅不妨帮衬一下，但

🧊·清热百合绿豆清心丸·红绿豆沙天气热辣辣特别想食冻野清心丸依然系我最喜欢的🍡仲有好多糖水选择，实有一款岩口味记得一定要加清心丸！即刻成碗野满足哂下次再试埋其他先

黎九龙城一定食呢间历史超悠久嘅潮州合成甜品，相信系唔少老街坊嘅回忆🍮唔单止味道远超过其他舖头嘅中式糖水，佢地更有超过90款甜品比你拣，谂到你头晕🤩除咗传统糖水之外，食客更可自由选择配料，而招牌甜品就系莲子清心丸绿豆爽。🥰.🍰潮州绿荳边清心丸绿荳边即系去咗皮嘅绿豆，呢碗糖水真系清新到一个点🤩我要咗冻嘅，会加冰同埋加奶🧊清心丸种口感好似芋圆，不过冇乜味😗.🍰莲子雪耳百合好似屋企人煲个啲咁，超足料，好有家的感觉😳本身我出街一定唔会食中式糖水，因为黎黎去去都系芝麻糊，汤圆个啲，一般都系又稀又唔好食😭今次食完合成之後，完全令我对中式糖水改观，甚至宁愿食中式都唔想食西式🤫大家真系一定要试😻.🍽味道: 4.5/5🏙环境: 3/5👨🏼‍🍳服务: 3.5/5💧卫生: 3/5💰价钱: 3/5

听朋友说合成是一间很出名的糖水店，今天经过便进去试一试。店内贴满了很多媒体的报道，看似很出名的样子。由於之前我们已经吃了一些食物，於是我们两人只叫了一碗糖水一起分享，店员的服务依然不错，值得欣赏。我们叫了一碗潮州有季节性的糖水，姜薯百合莲子，姜薯很是特别，不是其他糖水店上吃到的食材。姜薯被切成很薄很薄的片，咬下去很爽口，有点儿像煲汤的玉竹。此外，莲子很粉，好吃。但价钱略有点儿贵，一碗糖水要$55了。

食完晚餐，几个朋友意犹未尽，想继续坐下，倾下计，於是决定系九龙塘搵下食边间糖水。我哋一边行，一边睇，见到呢间糖水店门口有好多人等位，亦有唔少外卖，决定一齐试下。等左一阵，都算好快就有人安排我哋入坐，睇下餐牌，都有好多选择，有啲款式较传统的红豆沙，绿豆沙，亦有凉粉。最後我哋拣左6款甜品，我同其中一位唔食凉粉嘅朋友最初只系问该两款甜品可否唔要凉粉，职员回答当然得，接着她又问我们会否想把凉粉转换成清心丸，因为糖水这样会比较有特色。最後我哋转左清心果，整体感觉不错，糖水甜味适中，擂沙汤丸热食味道一流