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2025-05-31
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台灣過江龍十大日式燒肉店之一第1間海外分店就喺灣仔駱克道球場隔離餐廳門口要經萬通保險大廈reception隔離推暗門入正宗日式燒肉 主打日本A5和牛🐮 有店員幫我哋燒埋 好專業 火喉掌握得好好另外 全部肉燒出嚟都有網紋😉 menu仲有啲創意嘢 好似奶油生蠔咁 😋 嘢飲就叫咗2枝由本地廠日照夜霧 製造嘅紅提蜂蜜酒 同埋無酒精嘅酸梅梳打 叫咗嘢食就有泡菜 鹽醃昆布蒜頭同埋調味料 - 鹽 ＆ 自家製辣椒粉 （自家製辣椒粉一定要試🤤🤤🤤)首先由日本A5頂級和牛刺身 kick start職員叫我哋第一塊試原汁原味第二塊先沾醬汁就咁食 係會食到和牛鮮味 但相對無美國牛咁濃味配埋台灣搭飛機嚟嘅自家製醬汁 加啲wasabi又有第2個口味 招牌極生牛肉佐帕瑪森起司 脆厚多士上面有生牛肉 魚子醬 同埋超多帕瑪森芝士和牛他他連埋魚子醬 口感層次🆙️濃郁鹹香味😋 好想encore 進入燒肉環節美國牛舌厚切 牛舌肉質細膩柔嫩 而且咬落去仲有汁咇出嚟 日本A5和牛海膽卷 和牛卷上面放咗大大嚿海膽 海膽鮮甜 配埋和牛嘅油香 幾夾內心表示 咁樣食好奢侈 🤭 日本A5和牛牛小排店員教路 因為牛小排油膩感重可以配番炸蒜同鹽
第1間海外分店就喺灣仔駱克道球場隔離
餐廳門口要經萬通保險大廈reception隔離推暗門入
正宗日式燒肉 主打日本A5和牛🐮
有店員幫我哋燒埋 好專業 火喉掌握得好好
另外 全部肉燒出嚟都有網紋😉
menu仲有啲創意嘢 好似奶油生蠔咁 😋
嘢飲就叫咗2枝由本地廠日照夜霧 製造嘅
紅提蜂蜜酒 同埋無酒精嘅酸梅梳打
叫咗嘢食就有
泡菜 鹽醃昆布蒜頭同埋調味料 - 鹽 ＆ 自家製辣椒粉
（自家製辣椒粉一定要試🤤🤤🤤)
首先由日本A5頂級和牛刺身 kick start
職員叫我哋第一塊試原汁原味
第二塊先沾醬汁
就咁食 係會食到和牛鮮味 但相對無美國牛咁濃味
配埋台灣搭飛機嚟嘅自家製醬汁 加啲wasabi
又有第2個口味
招牌極生牛肉佐帕瑪森起司
脆厚多士上面有生牛肉 魚子醬 同埋超多帕瑪森芝士
和牛他他連埋魚子醬 口感層次🆙️
濃郁鹹香味😋 好想encore
進入燒肉環節
美國牛舌厚切
牛舌肉質細膩柔嫩 而且咬落去仲有汁咇出嚟
日本A5和牛海膽卷
和牛卷上面放咗大大嚿海膽
海膽鮮甜 配埋和牛嘅油香 幾夾
內心表示 咁樣食好奢侈 🤭
日本A5和牛牛小排
店員教路 因為牛小排油膩感重
可以配番炸蒜同鹽醃昆布中和番
肉質嫩滑 牛味算濃
日本A5和牛月見金磚
睇得見嘅脂肪均勻
一路燒一路滲油脂出嚟
配埋月見汁食滑溜
✅️另外會有碗白飯 搭埋和牛一齊食
法式奶油生蠔
又係用咗自家燒汁調味再加法式奶油
燒5分鐘左右就食得
食落好smooth
奶油味唔會蓋咗生蠔嘅鮮
而啲奶油汁仲可以留番撈飯食添
最後就係美國醬漬封門柳
又係用自家製醬汁醃制咗嘅封門牛柳
一燒嗰吓啲香味飄出嚟
而蔬菜就有翠玉瓜同埋日本山藥
翠玉瓜係甜㗎😚
日本山藥好爽口
2款燒完都唔會乾
好適合牛同牛之間做個間隔位
真理丼
真理丼係呢度嘅皇牌
餡料好豐富
有和牛蓉 魚子醬 黑松露 海膽 同埋雞蛋
拮穿隻蛋再將所有嘢撈埋一齊 口感豐富
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