路易奇電力公司

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見到路易奇電力公司呢個餐廳名咁得意，就抱住一個好奇嘅心預約咗來呢到食晚餐見識一下！原來餐廳係台北十大燒肉名店之一，主打日式頂級A5和牛！店員全程都會幫手燒肉，又會用心講解每個部位同唔同前菜、醬汁嘅最佳配搭食法，服務周到👍🏻～✨極生牛肉佐帕瑪森起司生牛肉他他肉質柔嫩，黑椒味突出，表面灑滿起司碎碎，配搭微暖嘅吐司一齊食，相當出色～✨日本A5和牛刺身就咁食就可以食到和牛嘅原汁原味！點埋自家醬油後，牛脂嘅油香完美地呈現咗出來～✨美國牛舌厚切口感滑嫩且富有嚼勁！配自家醬油/蔥/青檸都好夾～✨日本A5和牛牛小排肉質嫩滑，入口即溶！個人好鍾意配搭台灣直送嘅自家醬油同埋自家辣粉一齊食，超惹味～✨日本A5和牛月見金磚表面燒到微微焦脆，咬落去油香四溢，肉味更明顯！配搭加咗黑松露月見汁，撈飯一流～✨日本A5和牛海膽卷呢個組合結合咗和牛嘅濃郁肉香同埋海膽嘅鮮甜，係完美嘅配搭～✨日本A5和牛夏多布里昂如果想食和牛嘅口感，一定要叫呢個罕有部位！聽講一隻牛得600g，呢到就已經有90g啦！肉質細膩，尤其係中間部分，口感特別軟腍～✨醬漬封門柳選用咗美國Prime等級嘅封門柳，亦係餐廳唯一一款醃製咗嘅牛肉！肉質相對地比

今日終於有機會試到，依間日本勁出名嘅過江龍燒肉店😋 內裡設計簡約美觀，以達摩作點綴幾特別🥴 有興趣可以打下卡😍 㨂咗佢哋嘅日本A5 和牛套餐😋 內容非常豐富食極仲有😆 兩個女仔一定食唔曬🤭 極生牛肉但佐帕瑪森起司📍 軟綿可口嘅吐司上，堆滿嫩滑無比嘅鮮牛肉同埋鹹鮮惹味嘅黑魚籽，頂端再潵上濃郁嘅芝士，一啖入口大滿足❤️ 日本A5 和牛刺身📍 和牛滑嫩香口，入口即化，牛脂香味出眾，無論係單食還是配醬油一齊食，都令人回味無窮✅ 美國牛舌厚切📍 牛舌口感軟腍中又有點爽口🤭 嚼感幾好👍 按建議加醬油、蔥同埋青檸汁調味，解膩又豐富🌟 日本A5 和牛牛小排📍 牛小排油花豐盈，肉質細膩軟潤，配上鹽味昆布以及油蒜，更添風味👍 日本刺身帶子📍 落網輕輕燒香表面，入口焦香鮮美，肉質彈牙有嚼感👍 配埋是日菜蔬菇菌一齊食，都幾夾幾惹味😋 日本A5 和牛月見金磚📍 和牛金磚油花均勻，牛味馥郁，配上月見醬汁同白飯齊齊食，滋味邪惡令人食唔停口😈 日本A5 和牛海膽卷📍 出色嘅和牛刺身，加上順滑鹹鮮嘅高質海膽，結合一起滋味濃厚迷人❤️日本A5 和牛夏多布里昂📍 和牛紋理猶如大理石一般美觀👍 落網一燒牛香四溢，令人食欲大振😆

住灣仔這段時間，我到處覓食 ，今日又見到一間新奇的食店，路易奇電力公司 ，去電力公司吃日式燒肉 ，真的有點不解，🤔🤔原來這是一間台灣品牌的燒肉公司叫路易奇集團，在香港開店很受歡迎 ，點解叫電力公司， 原來是想顧客知道在這裏可以得到最大的能量，叉足電再拼搏，很高的餐廳境界 。餐廳本著叫電力公司的原意 ，設計都是有些工業風 ， 厚實的顏色配搭， 令人有安全的感覺， 來到就是取得滿滿的能量。開始叉電， 電源是午間發電power grill 🤩🤩💥💥檸檬芭樂冷泡茶， 酸酸甜甜， 清香怡人， 馬上進入享受美食的狀態 。💥💥生牛肉他他多士 ，一個貌似甜品的食物 ，原來是牛肉他他金多士， 上面鋪滿鮮美的生牛肉， 加黑色的魚子， 配搭鮮香嫩滑，麵包金香鬆軟， 滿口的甘香， 滋潤美味。 💥💥A5和牛刺身三片， 甘香肥美，不用點任何醬料， 吃出牛肉的 原始美味。🔥🔥🔥🔥🔥 烤肉開始牛小排 ，松阪豚，封門柳， 大生蠔 日本山藥 ，翠玉瓜， 配菜有韓國泡菜 ，柚子燒汁 ，台灣特配辣椒粉， 炸蒜和醃海帶。服務週到，店員小帥哥邊燒烤邊講解食物內容， 來源 ，各種吃法， 新鮮美味的食材在他精心烤製下，全進了吃貨的肚

 極生牛肉佐帕瑪森芝士生牛肉非常非常嫩滑，接近入口即融既程度如果我一開始唔知道係生牛肉的話，我會以為佢係拖羅 😂生牛肉帶油香，同芝士好夾，鹹香鹹香咁 🧀墊底既多士鬆軟微溫 🍞 好好味！上主菜之前先出現三小蝶：韓式泡菜、鹽醃昆布蒜頭同埋調料（鹽 + 辣椒粉）🧂泡菜味道偏辣，而我個人偏好甜少少既泡菜鹽醃昆布蒜頭係之後用黎配和牛同埋白飯食日本A5和牛牛小排、椒鹽雞腿肉、松阪豚 份量就係眼見咁多 👀 如果你自認好大食，可能要自己斟酌下啦呢度我會形容為重質不重量 🏋️回歸正傳～牛肉方面因為係和牛既關係，老實講都無得輸架啦 🏅入口香軟，配埋白飯，係一種簡單美味既幸福感 ☺️外表十分普通，但係味道意想不到同埋幾得意既係，呢度既燒肉環節係由職員主理（其實我係有輕微唔好意思既，覺得要職員走幾張檯黎serve都幾攰）只能夠話呢度個價錢包埋呢種細心服務～最後有杯熱到標煙既金萱烏龍茶作結 🍵就係呢刻我先突然醒返起，咦！呢度其實係台灣過江龍黎架喎 😯

呢間可能係我係香港食過最好味、服務最好嘅和牛燒肉店，每一道燒肉都係由餐廳職員親手介紹同燒，職員仲好nice同細心，服務滿分可能因為餐廳係源自於台灣，呢間燒肉店勁多自家醬汁同配料配搭和牛一齊食，每樣都好夾，真心可以令味道提升🥢極生牛肉佐帕瑪森起司澱粉質愛好者表示超鍾意呢個頭盤多士鬆脆，嫩滑嘅牛肉他他加左魚子同勁多Parmesan cheese，味道勁濃郁🥢美國牛舌厚切本身對牛舌唔算喜愛，但呢餐嘅厚切牛舌令我喜出望外，無論口感還是燒肉技巧都係無可挑剔，配搭蔥油同自家制辣粉，更加惹味🥢日本A5和牛牛小排牛小排肉味濃郁，燒過後唔會太油膩，配上漬過嘅昆布同油封蒜一齊食，味道更豐富🥢日本A5和牛刺身呢個係店員推介，第一次食和牛刺身，原來口感係好滑同好軟熟，建議點埋wasabi食，滿滿Sashimi感🥢日本A5和牛月見金磚全晚嘅MVP，最濃肉味口感亦最好，好配服店員可以燒得咁快好，由於油脂最重，餐廳準備左白飯配搭一齊食，加埋自家制醬油蛋一齊食，不得了！！🥢日本A5和牛海膽卷估唔到除左和牛好食，海膽都咁鮮甜咁高質！MVP2號當之無愧🥢日本A5和牛夏多布里昂和牛牛柳部位，肉質較軟腍同多肉汁，第一次見人燒

今次食八道牛，店員好有耐性介紹每一款牛肉，同埋都會幫手燒，服務滿分。醬汁分別有自家醬油配柚子、明太子、黑松露、辣粉。極生牛肉佐帕瑪森起司起司個邊好脆，入面仲有好多魚子同埋牛肉。美國牛舌厚切出面餐廳多數用巴西，呢間餐廳用美國牛舌，店員燒得啱啱好，塊牛舌出晒網紋勁厚勁好味，試咗佢個蔥油同埋辣粉，配埋勁夾。日本A5和牛牛小排牛小排肉味好濃，配埋昆布，低溫處理過嘅油封蒜一齊食，成件事充滿層次，味道好豐富。日本A5和牛刺身第一塊食就咩都唔落，咬落去口感好特別。第二塊就加埋刺身豉油同埋芥末一齊食，個味道即刻熟悉好多。日本A5和牛月見金磚金磚燒得勁香勁重肉味，一定要配埋白飯一齊食，另外加埋醬油蛋撈埋一齊食超級滿足。日本A5和牛海膽卷海膽味道勁濃郁，配埋塊輕輕燒過嘅和牛一齊食，超級好食。日本A5和牛夏多布里昂牛柳最中間嘅位置，店員燒得啱啱好，肉味勁濃同埋唔會好油膩。醬漬封門柳係今晚唯一有醬汁嘅肉，口感好嫩滑。真理丼所有配料混合埋一齊食，每一啖口感都好豐富。

第一次接觸呢間台灣過江龍燒肉 - 路易奇電力公司。個名幾得意，餐廳樓底高，空間感唔錯，坐得幾舒服👍🏻我地叫左$820 和牛衝擊，包左8道菜，有肉有菜有蠔，勁豐富好滿足🥩🤰✨極生牛肉佐帕瑪森起司 - 賣相都睇得出幾有層次感，面頭舖滿芝士，中間係黑魚子同牛肉他他，底層係鬆軟厚多士，口感十分之豐富🧡 ✨美國牛舌厚切 - 燒至五成熟，爽口彈牙，連埋香蔥同青檸汁食，味道好balance~✨日本A5和牛牛小排 - 燒完配埋昆布蒜頭食，配搭唔錯幾香口😋✨法式奶油生蠔 - 鮮甜生蠔配上濃郁奶油，滑順入口，帶點海味和奶香，超級細膩🦪 ✨日本A5和牛月見金磚 - 和牛入口即化，油花豐富，蛋黃醬滑潤提升層次，肉香同蛋香完美融合，幸福感爆棚🤤✨日本A5和牛海膽卷 - 和牛嘅嫩滑配上海膽嘅鮮甜，雙重鮮味喺嘴裡爆發，神級享受！✨日本A5和牛夏多布里昂 - 即tenderloin中間部份，油花冇咁heavy，肉質好嫩口，肉味香濃👍🏻✨醬漬封門柳 - 呢款肉係唯一一款有醬汁一齊醃 油脂冇咁重，食到肉嘅juicy😎✨雜菌蔬菜拼盤 - 有雞脾菇、秀珍菇、金菇、生藥、翠玉瓜，全部都好新鮮，生藥同翠玉瓜好爽脆🥬🍄‍🟫✨真理丼

湾仔这家店名超可爱的烤肉店简直绝绝子！👏 和闺蜜点了超豪华和牛套餐🥩 入口即化的A5和牛在铁板上滋滋作响💥 油脂香气直接上头！每一款肉都非常棒，組合超值！最惊艳的是招牌「真理丼」🍚 铺满北海道海胆✨+生牛肉+爆浆鱼籽+温泉蛋🥚 拌开的瞬间幸福感爆棚💕烤蔬菜拼盘清新解腻🌽 配上氣泡🫧果茶超级搭🍵 环境是日式工业风超好拍📸 服务生小哥哥超nice会帮忙烤肉哦～下次打算晚上過來，試試他們的dinner set，氣氛肯定更好呀

終於食到台灣燒肉名店路易奇電力公司喇主打日本A5和牛 擅長用唔同配料醬汁提升味道全程由燒肉功力一流嘅職員桌邊服務代烤海外首店開喺香港灣仔 同屋企人去食餐靚牛先我地叫左和牛衝擊套餐 真係每一道都咁正咁衝擊極生牛肉佐帕瑪森起司第一道已經好驚艷！！！必食推介！香脆厚多士上面鋪滿和牛他他、魚籽醬同芝士碎口感超豐富 好味到覺得好幸福呀美國厚切牛舌淨係用牛舌芯部份 口感爽彈 配調味蔥花好香口日本A5和牛月見金磚油花超誇張 烤到外脆內嫩真係有入口即溶嘅感覺配埋微甜嘅月見汁 生蛋黃令口感更絲滑日本A5和牛牛小排鹽漬昆布同油封蒜夾埋牛小排一齊食係絕配！日本A5和牛夏多布里昂係牛肉當中最軟嫩部位入面再細分最柔軟嘅部份每隻牛身上大概只有600克 極珍貴！又有油香又食到牛肉嘅鮮甜 真係好juicy好正呀日本A5和牛刺身食落同拖羅有9成似 點D wasabi同酸汁更滋味日本A5和牛海膽卷和牛烤到三成熟充滿油香 同鮮甜海膽完美配搭除左套餐都有單點menu我地再加左醬漬封門柳 豚肉同雞肉 一樣咁正奶油生蠔煮完漲卜卜 一口爆汁食飽燒肉再叫個真理丼share生牛肉+魚籽醬+海膽+意大利黑松露+生蛋黃唔洗講都知有幾正啦

【灣仔隱世燒肉殿堂🔥頂級和牛の極致體驗】 在萬通大廈內推開神秘小門🚪，瞬間踏入和牛愛好者的天堂！這家台灣過江龍燒肉店，將「奢華」二字重新定義—— 前菜已驚艷到屏息✨「生和牛刺身」如紅寶石般閃耀，油脂香氣在舌尖化開；「生牛肉巴馬臣芝士吐司」🍞更是一口入魂！微暖酥脆的吐司夾著魚子爆珠、芝士雪花與嫩滑和牛，鹹鮮層次大爆炸💥 主角「A5和牛牛小排」🥩由專人侍燒，油花如雪花紋理❄️ 蘸上秘製醬汁入口即溶，捨不得吞下的美味～「醃製封門柳」調味精準，肉香濃郁；「椒鹽雞腿肉」🍗嫩滑多汁，連「燒日本山藥」都爽脆得過分！🇯🇵「日本生蠔」🦪肥美鮮甜，配一杯白桃氣泡伯爵茶🍑☕️ 清爽解膩，絕配！ 壓軸「真理丼」🍚將盛宴推向高潮——海膽+松露醬+魚子+蛋黃+和牛生牛肉的黃金組合，拌勻後每一勺都是奢華暴擊💫 最後以台式泡菜清口🌶️ 提醒你這不是韓燒，是寶島來的燒肉藝術！ 從味覺到服務都是滿分體驗🌟 和牛控必朝聖的隱藏版聖地！#灣仔燒肉天花板 #真理丼犯規 #台灣過江龍驚喜

📍路易奇電力公司😍灣仔高質素和牛盛宴👍🏻～$820😛A5和牛套餐😍非常好味😘全部和牛都係入口即溶👍🏻仲要有專人服侍幫你燒肉😎～A5和牛牛小排😍肉質非常細嫩😘入口即溶👍🏻油脂味重❤️～A5和牛海膽卷❤️海膽非常新鮮😛😛和牛三成熟入口即溶😍～A5和牛夏多布里昂😘非常厚切嘅高質和牛❤️勁有肉味😘適合啲唔鍾意太肥膩嘅朋友😗～A5和牛刺身😍刺身非常好味😎油脂分布勁靚😘～極生牛肉佐帕馬森起司❤️好耐冇食過咁正嘅牛肉他他😍真係超好味😘牛肉勁細嫩🤭多士亦都整得好正😎～醬漬封門柳😘美國prime封門柳😎非常有肉味🤭醬料調配得勁好😛～真理丼😍配搭得非常之好嘅丼飯😘有勁高質嘅生牛肉❤️配上魚子醬同黑松露雞蛋😍撈埋一齊食正到爆啊🤪📍路易奇電力公司 (灣仔)灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下B號舖

同朋友慶祝生日揀咗呢間最近好hit嘅日式燒肉店🇯🇵🔥裝潢雅致 座位寬敞舒適 職員細心服務 好有格調我哋揀咗日本A5和牛二人餐 超級飽肚又滿足😚無論係食物定服務質素都好decent 非常推介👍🏻日本A5和牛二人餐🥪極生牛肉佐帕瑪起司小小多士做前菜但相當有驚喜✨魚子醬與Parmesan芝士嘅鹹香搭配A5和牛他他嘅鮮甜🖤脆口的多士增添左唔少層次感 👍🏻🖤日本A5和牛海膽卷海膽的順滑同和牛嘅濃郁油香意外地相得益彰口感柔軟且不膩 估唔到佢哋係絕佳配搭🤩🦪法式奶油生蠔將生蠔浸喺濃厚嘅cream裏慢燒🔥獨特嘅奶油燒法令生蠔的鮮甜味道更加突出 口感好順滑🥰🐮日本A5和牛刺身第一次食全生嘅和牛 油香非常十足 有入口即溶嘅感覺💦和牛精選🥩厚切牛舌** 厚切牛舌燒至微焦後擠上檸檬汁 口感非常爽脆不韌搭配鹽蔥或油炸蒜頭 作為下酒菜一流🍺🥩A5和牛月見金磚 一大塊方形和牛燒香再切塊 外焦內嫩 🥹淋上月見醬油 肉香與蛋香的結合 不單入口更順滑 更一解油膩感 醬汁配上日本白飯食超夾🍚🥩日本A5和牛老饕肉眼蓋部位肉味非常濃郁 口感軟嫩且多汁💦食用時完全唔會油膩，充分體現和牛的高品質👍🏻🍚真理丼（+$160） 鮮美

同班食肉獸朋友喺灣仔發現呢間燒肉店，個名好特別🤣一入去就見到日式風格裝修，幾雅緻又有格調，坐位幾大又幾舒服~我哋揀咗日本A5和牛二人餐，個人覺得呢個價錢同質素真係冇得頂🥹🥩和牛Top picks• 生牛肉他他多士 幾驚喜嘅前菜，魚子醬+Parmesan芝士嘅鹹香，襯托出A5和牛他他嘅鮮甜，多士脆卜卜好有層次🥰• A5和牛海膽卷 海膽creamy得嚟帶鮮甜，和牛油香豐腴，兩者意外地夾，入口好軟滑又唔膩🥹• A5和牛月見金磚 方粒和牛燒到外焦內嫩，點埋月見醬油，蛋香加肉香超邪惡😚•日本A5和牛老饕 肉眼蓋位置肉味幾香，口感軟熟又多汁而且完全唔膩🥰👅牛舌厚切牛舌真心推介！餐廳係用美國牛舌，唔係市面上普遍用嘅巴西牛舌，好揼本😚燒到微焦再擠少少檸檬汁，爽脆得嚟帶油香。加埋鹽蔥/油炸蒜頭更加係送酒一流～ 🍚真理丼 (+$160) 入面有黑松露+魚子醬+和牛他他+海膽+蛋黃，撈埋粒粒分明嘅白飯，每啖都好正🤓朋友話飽但都食晒成碗😂🦪海鮮類• 法式奶油生蠔奶油燒法好特別，蠔肚爆汁又好鮮甜，口感好滑順😙🍸特色飲品佢哋自家製嘅氣泡茶好清新，芭樂同金萱茶味平衡又好清新，幾特別😚另外嗌咗杯菊咲梅酒，果香同清

 今次同朋友去呢間燒肉店好架勢，原來係台北十大燒肉名店之一，裝修簡潔得體，檯與檯之間嘅距離感十足，坐得好舒服。☕️Welcome Drink用上香港品牌‘’閣樓釀造‘’嘅檸檬芭樂氣泡茶，飲落有清香芭樂味，而且氣泡感充足。🧂店舖調料係用上自家製辣椒粉、明太子醬及黑松露醬，唔夠嘅話仲可以响吧檯自取添。日本A5和牛套餐 每位$845🥢極生牛肉但佐帕瑪森起司鹹鮮黑魚籽加上嫩滑生牛肉，再灑上鹹香又夠濃郁嘅芝士，並配合軟綿綿嘅吐司一齊，夾到無朋友。🥢美國牛舌厚切店員燒得好粉嫩，軟腍中帶爽口，油脂甘香，配醬油、蔥及青檸一齊食，唔膩之餘更顯清爽。🥢日本A5和牛刺身A5和牛刺身口感滑溜溜，口腔中脂香四溢鮮甜回甘，再加點Wasabi及醬油，鮮味倍增。🥢日本A5和牛牛小排超靚嘅油花，油香豐盈，肉質細嫩，配合酸中帶鹹嘅鹽味昆布及腍甜油蒜，更具風味。🥢法式奶油生蠔蠔身大大隻漲卜卜，沐浴响奶油白味噌胡椒醬汁內，令到生蠔更覺creamy鮮甜，個醬汁仲帶有鮮甜蠔味。🥢日本A5和牛月見金磚好似大理石紋一樣咁靚嘅和牛金磚，牛味濃郁，鮮甜嫩腍，與白飯一齊食，再混合埋蛋黃，無有得輸。🥢日本A5和牛海膽卷A5和牛刺身又軟又綿，與