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2023-01-15
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又係幾新嘅omakase餐廳,聽朋友介紹去,個晚食飯仲見到前港姐亞軍,我估水準應該唔會太差掛。我哋兩個人試左兩個唔同嘅組合,都係$1300,當然食物無志咁平,但係我覺得尖沙咀上樓嘅omakase店,呢個價合格啦,如果你覺得好,佢都有貴嘅餐食。當晚食左前菜同刺身,壽司都多樣化,如果你對呢樣野唔高要求,唔係要食Mori雲隱龍師傅等等,呢間無乜問題,係幾好嘅daily food,唔通餐餐Mori雲隱龍師傅咩。水雲海膽豆腐八爪魚長崎真蠔真鯛 包海膽剝皮魚加肝醬白象拔蚌燒拖羅,海膽蛋黃醬太刀魚 赤麵豉醬金目鯛虎山灣白蝦兵庫縣寒鰤拖羅,熟成一星期赤鯥梅醬銀鱈魚北海道馬糞海膽當中最愛兵庫縣寒鰤嘅濃烈同燒拖羅加海膽蛋黃醬嘅調味,仲有煎白子都真係幾出色,幾特別,然後件海膽真係好高好大,尾聲嘅蒸蛋都算好食。有興趣可以訂,不過又係個句,位唔多。
我哋兩個人試左兩個唔同嘅組合,都係$1300,當然食物無志咁平,但係我覺得尖沙咀上樓嘅omakase店,呢個價合格啦,如果你覺得好,佢都有貴嘅餐食。
當晚食左前菜同刺身,壽司都多樣化,如果你對呢樣野唔高要求,唔係要食Mori雲隱龍師傅等等,呢間無乜問題,係幾好嘅daily food,唔通餐餐Mori雲隱龍師傅咩。
水雲
海膽豆腐
八爪魚
長崎真蠔
真鯛 包海膽
剝皮魚加肝醬
白象拔蚌
燒拖羅,海膽蛋黃醬
太刀魚 赤麵豉醬
金目鯛
虎山灣白蝦
兵庫縣寒鰤
拖羅,熟成一星期
赤鯥梅醬
銀鱈魚
北海道馬糞海膽
當中最愛兵庫縣寒鰤嘅濃烈同燒拖羅加海膽蛋黃醬嘅調味,仲有煎白子都真係幾出色,幾特別,然後件海膽真係好高好大,尾聲嘅蒸蛋都算好食。
有興趣可以訂,不過又係個句,位唔多。
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