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2007-06-27
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原本打算去回飯堂(滿江紅)食麻辣, 但見其他食家介紹過辣妹子, 刻意去試食。該店巳遷往長沙灣道638號地鋪。在遠遠巳看見紅色招牌寫著:重慶辣妹子, 行至門口一看, 原來在不久巳前食過的一間西式餐廳現在巳由辣妹子入主。環境: 同以前西式餐廳無分別, 食麻辣有點格格不入, 好彩冷氣足夠。服務: 除老闆娘及老闆外, 其他員工好似聽唔到其他人叫, 及對食物不太清楚, 問乜都唔知, 漏單又唔知, 叫加湯才會加湯, 不會自動自覺。(重要收加一服務費)食物:1)湯底: 鴛鴦湯底$68(男友一點辣都唔得), 男友的湯底是蕃茄薯仔, 另一邊當然係勁麻辣, 湯底一來, 只看見用大量的子天椒全切碎, 花椒, 月桂葉加入湯內, 用嘴巴一試, 只是辣椒水加花椒做出的麻辣湯底, 並沒有其他的乾辣椒,辣香及麻香……等等, 食過一般既麻辣, 嘴巴裏會帶出隱隱麻痺, 但不失味覺, 另一內人尋味的香辣味繼麻痺的同時出現, 在口腔內大混戰, 此感覺帶來愈食愈想食, 好似上毒引, 叫人等不得。食物在辣椒水游過水後, 辣椒水巳被弄淡, 老闆娘話可以加辣後拿了一小盤辣椒碎倒入鍋中, 連之前的加起來, 只見辣椒碎的分量巳多過水。經
環境: 同以前西式餐廳無分別, 食麻辣有點格格不入, 好彩冷氣足夠。
服務: 除老闆娘及老闆外, 其他員工好似聽唔到其他人叫, 及對食物不太清楚, 問乜都唔知, 漏單又唔知, 叫加湯才會加湯, 不會自動自覺。(重要收加一服務費)
食物:
1)湯底: 鴛鴦湯底$68(男友一點辣都唔得), 男友的湯底是蕃茄薯仔, 另一邊當然係勁麻辣, 湯底一來, 只看見用大量的子天椒全切碎, 花椒, 月桂葉加入湯內, 用嘴巴一試, 只是辣椒水加花椒做出的麻辣湯底, 並沒有其他的乾辣椒,辣香及麻香……等等, 食過一般既麻辣, 嘴巴裏會帶出隱隱麻痺, 但不失味覺, 另一內人尋味的香辣味繼麻痺的同時出現, 在口腔內大混戰, 此感覺帶來愈食愈想食, 好似上毒引, 叫人等不得。食物在辣椒水游過水後, 辣椒水巳被弄淡, 老闆娘話可以加辣後拿了一小盤辣椒碎倒入鍋中, 連之前的加起來, 只見辣椒碎的分量巳多過水。經一輪打滾下, 確實辣椒碎發揮功力, 味覺話我知, 該種辣好像把數隻子天椒全放口裏咬碎, 辣得像被火灼傷, 但麻痺味又唔掙氣, 麻油及紅油, 其他香料味全失。決定放棄!
2)鱔片$45 不是太新鮮, 無鱔味。
3)薯粉$30。
4)貢丸$25 經觀察後問這是否貢丸定豬肉丸, 店員說係貢丸, 裏面有冬茹碎, 但咬了幾口後, 都搵不見。
5)豬紅$20一般街市貨式。
6)鮮牛肉$35 不吃也罷。
7)鵝腸$3x 沒大驚喜。
8)生根$2x。
9)黑柏葉$45 失望!! 唉!!! 咁既價錢, 用直切方式連皮(硬的部份)上碟, 睇落大碟好多, 但………………我係想食飛左皮(硬的部份)既爭黑柏葉!!!
飲品
1)風花說月啤酒$14 (店員推介)。男友一向好少喝啤酒, 但啤酒味道他確實係知道, 喝後他問係唔係啤酒來呀? 完全無味, 似喝水多d。
2)獅威$12 黎個無需多講解, 大家都明白。
食後感: 不約而同男友和本人食後相相肚痾, 肚子痛了24小時, 似是食物出問題。及後味精發作長達1x小時, 飲水不停。
本人很喜歡吃麻辣火鍋, 是否要給他多一次機會呢? 我真的不知….道!! 有90%唔想再去!!
心低話$325在咁既地點, 環境, 食物質數, 得確唔平, 倒不如去滿江紅……雖然”滿”不是對我來講好辣, 但辣椒水並不是我想食的!!
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