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2016-01-25
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紅磡真係一個覓食好地方，好多特色小店而價錢又大眾化，平日放工落車路過呢間十二味麻辣都見到人頭湧湧要等位，所以今次我一心要早d同朋友黎食。星期六既傍晚6點我就到左仲有好多位比你揀，但一到接近7點就已經滿座或者預留左枱比人，咁受歡迎，證明我無揀錯。一黎到即刻點左個前菜：麻辣牛展 $58牛展帶小辣，惹味而不嗆口，份量很多而下層既青瓜亦非常爽脆！主菜：呢度分別有烤魚或者特色火鍋選擇，之前響大陸食過好大條既烤魚所以有美好既印象，又見到隔離枱枱都點烤魚，所以我就揀左約兩磅重既桂花魚桂花魚（少骨） $328桂花魚配招牌香辣味真心好食！桂花魚響餐牌中雖然係份量最少（兩磅重，其他三磅），但其實份量已經好多，足夠兩個人分享，而且必定記得要加配料，因為配料會預先放於魚既底部，經過長時間既烹煮之後會吸引湯底既香辣味道，非常入味。配料我就選擇左凍豆腐-口感煙軔而吸味，必點；蓮藕片-爽脆有口感；金菇-心急既人最應該點金菇，因為基本上等幾分鐘已經食得！一開始食桂花魚既時候肉質鮮嫩，彈牙香甜，而且骨唔多又明顯易見，好啱我呢d怕要慢慢揀骨既人！當湯底越來越濃既時候，魚更帶香麻既感覺，呢個時候最適合配個白飯一齊食除左魚之
星期六既傍晚6點我就到左仲有好多位比你揀，但一到接近7點就已經滿座或者預留左枱比人，咁受歡迎，證明我無揀錯。
一黎到即刻點左個前菜：
麻辣牛展 $58
牛展帶小辣，惹味而不嗆口，份量很多而下層既青瓜亦非常爽脆！
牛展
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呢度分別有烤魚或者特色火鍋選擇，之前響大陸食過好大條既烤魚所以有美好既印象，又見到隔離枱枱都點烤魚，所以我就揀左約兩磅重既桂花魚
桂花魚（少骨） $328
桂花魚配招牌香辣味真心好食！桂花魚響餐牌中雖然係份量最少（兩磅重，其他三磅），但其實份量已經好多，足夠兩個人分享，而且必定記得要加配料，因為配料會預先放於魚既底部，經過長時間既烹煮之後會吸引湯底既香辣味道，非常入味。
配料我就選擇左凍豆腐-口感煙軔而吸味，必點；蓮藕片-爽脆有口感；金菇-心急既人最應該點金菇，因為基本上等幾分鐘已經食得！一開始食桂花魚既時候肉質鮮嫩，彈牙香甜，而且骨唔多又明顯易見，好啱我呢d怕要慢慢揀骨既人！當湯底越來越濃既時候，魚更帶香麻既感覺，呢個時候最適合配個白飯一齊食
除左魚之外，呢度既串燒同樣出色:
牛肉串$14-必點
牛肉燒得香口但肉質嫩滑而唔軔，外層加上惹味既孜然粉，忍唔住食左兩串再點多兩串蒜蓉原條茄子$28
估唔到燒得咁靚仔，原條茄子外形原整，上面放有大量蒜蓉，未食已經好興奮！茄子燒得好juicy多汁，而且皮肉容易一齊撕出，加埋蒜蓉一啖放入口係最有口感燒蠔 $20/隻
生蠔非常新鮮而且肥美多汁, 上面既蒜蓉份量好多土匪雞中翼 $14
外層既孜然粉好香，雞翼非常香脆而內層充滿肉汁，必點之選!
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