影片
更多
2016-06-16
805 浏览
朋友話想食拉麵，平時我比較少食，大熱天時熱死辣辣對拉麵無咩idea，灣仔新開張拉麵店食lunch試下冇咩所謂門面同入面環境都充滿日式小店風味，雖然唔算大間，但坐得都舒服拉麵三款選擇（味噌、辛辣味噌和醬油）我簡左辛辣味噌，個湯底特別在有鑊氣，略為濃味左少少，味噌又帶有微辣、飲到停唔到，麵質又係我鐘意既質地、彈牙仲好有嚼勁。叉燒肥瘦適中，口感可以用爽脆黎形容，再配搭薑蓉完全係絕配，淡淡薑蓉同湯好夾， 一碗拉麵好少可連湯都比我飲埋....我覺得分量夠，朋友就覺得餸料太少..講真八十多元又要加一的確唔平，加野要另計朋友點的醬油拉麵，我試左湯底，味道有醬油鮮味，比味噌清少少，咸淡適中本身對拉麵冇咩研究，總括黎講我覺得都算有質素，冬天應該會經常黎幫襯
門面同入面環境都充滿日式小店風味，雖然唔算大間，但坐得都舒服
拉麵三款選擇（味噌、辛辣味噌和醬油）
我簡左辛辣味噌，個湯底特別在有鑊氣，略為濃味左少少，味噌又帶有微辣、飲到停唔到，麵質又係我鐘意既質地、彈牙仲好有嚼勁。叉燒肥瘦適中，口感可以用爽脆黎形容，再配搭薑蓉完全係絕配，淡淡薑蓉同湯好夾， 一碗拉麵好少可連湯都比我飲埋....我覺得分量夠，朋友就覺得餸料太少..講真八十多元又要加一的確唔平，加野要另計
朋友點的醬油拉麵，我試左湯底，味道有醬油鮮味，比味噌清少少，咸淡適中
本身對拉麵冇咩研究，總括黎講我覺得都算有質素，冬天應該會經常黎幫襯
张贴
