Odelice! (The ONE)

Item: Odelice! (The ONE)
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Author: lcnkenny0725

4.5

1472 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

75302

尖沙咀

$201-400

法国菜西式

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1174

108

条款及细则:
餐厅:	Odelice! (The ONE)
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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lcnkenny0725

等级4

315

趁中秋節就揀選一間比較好的餐廳慶祝一下，Odelice 位於尖沙咀The One 四樓，地點方便，逛街後再到此晚餐就一流。上網見到很多好評，食物質素高，擺盤精美，環境好亦坐得舒服，值得推介👍🏻🤩

❤️雜錦凍肉拼盤
拼盤非常足料，凍肉已經有三款：風乾榛果肉腸、意大利火腿及法式火腿，三款凍肉火腿各有特色，鹹香程度不同，配上法國鴨肉醬、橄欖及酸種麵包，令到味覺層次更加豐富，各種材料不同配搭，亦為味蕾帶來不同享受。

❤️馬賽龍蝦海鮮鍋
材料同樣豐富，菜式一上枱已經令人目不暇給，除了矚目的龍蝦外，另外亦配有黑青口，大蜆，盲曹魚及魷魚。醬汁調味適中，並沒有過鹹，味道有少許似西班牙海鮮飯的醬汁，蕃茄味比想像中偏淡，反而有很香的茴香及桂葉等味道。龍蝦肉及魷魚肉質彈牙爽口，至於盲槽魚先煎香表皮使其香脆，肉質鮮嫩，配上醬汁更凸顯鮮味。

❤️香橙烤豬腩
烤豬腩份量頗多，皮肉脂肪比例得宜，脂肪位油香味重，而豬肉位置肉質軟熟，豬皮則烤得非常爽脆，三種不同口感配合起來亦和諧，而橙香味亦有助減少油膩感覺。另外菜式亦配上羽衣甘藍及薯蓉，兩者配合蒜蓉調味令薯菜更為惹味，絕對不比主角烤豬腩遜色。

❤️火焰橙酒可麗餅
侍應上菜後淋上酒及點火，頗為壯觀，火焰熄滅後就已經聞到一陣陣橙香及酒香的混合味道。可麗餅質地軟熟，配上雪糕以及香橙醬非常合適，雪糕軟滑香甜，而香橙醬有少許橙皮的甘香味道，兩者出奇地匹配，作為晚餐甜品最適合不過。

❤️花草茶
有三款選擇，今次選了Detox，材料包括：留蘭香薄荷、迷迭香、百里香、金錢草及蒲公英，另配有蜜糖及曲奇餅。雖然材料配搭並不常見，但味道卻出奇地好，類似涼茶的甘甜但同時帶有花香甜味，而且喝下後感覺舒服，有一種令人平靜放鬆、清新的感覺。

❤️甜白葡萄酒
容易入口，喝下後感覺舒服，甜味偏重，酒味不算太強，配合海鮮就更適合。