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今期打邊爐要破格!大紅袍嘅「椰子雞湯底」真係堅正🌴 上星期同fd試完,fd直頭話要買定椰青返屋企偷師!🔥鎮店之寶:椰子雞湯底 真係落足兩個椰青水做湯底,仲要有埋椰青肉落去煲!滾起陣椰香攻鼻到呢~廿半隻海南雞浸住湯,雞肉滑到飛起,飲啖湯先會明咩叫「甜到入心」🌟 呢個湯底絕對係養生派嘅物超所值之選! 🥢必點配料四重奏 1️⃣ 涼拌鯇魚皮 - 麻油香x脆卜卜,仲要大大塊2️⃣ 紫菜炸響鈴 - 雙重脆爆,吸晒椰湯超邪惡 3️⃣ 白鱔片 - 魚油香撞椰香好魔性 4️⃣ 沙白蜆 - 每隻都爆汁,鮮甜到連殼啜 P.S. 皇帝菜索湯能力滿分,豬頸肉醬香好夾椰香,滑牛肉就正常發揮啦~ 總之今期想養生又貪折頭,衝呢個湯底就冇錯!🥥
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今期打邊爐要破格!大紅袍嘅「椰子雞湯底」真係堅正🌴 上星期同fd試完,fd直頭話要買定椰青返屋企偷師!
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🔥鎮店之寶:椰子雞湯底
真係落足兩個椰青水做湯底,仲要有埋椰青肉落去煲!滾起陣椰香攻鼻到呢~廿半隻海南雞浸住湯,雞肉滑到飛起,飲啖湯先會明咩叫「甜到入心」🌟 呢個湯底絕對係養生派嘅物超所值之選!
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🥢必點配料四重奏
1️⃣ 涼拌鯇魚皮 - 麻油香x脆卜卜,仲要大大塊
2️⃣ 紫菜炸響鈴 - 雙重脆爆,吸晒椰湯超邪惡
3️⃣ 白鱔片 - 魚油香撞椰香好魔性
4️⃣ 沙白蜆 - 每隻都爆汁,鮮甜到連殼啜
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P.S. 皇帝菜索湯能力滿分,豬頸肉醬香好夾椰香,滑牛肉就正常發揮啦~ 總之今期想養生又貪折頭,衝呢個湯底就冇錯!🥥
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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