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2025-04-20
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美食精緻有驚喜 仲有得出露台欣賞賽馬賽馬間場仲有DJ打碟好有氣氛現場仲有互動式AI揀馬站可以對比唔同馬匹仲有Racing Specialist提供賽馬101教學脆炸三黃雞配四川楓糖漿及烤蒜泥蛋黃醬肉嫩嘅炸雞裹咗啲四川楓糖漿 咸甜咸甜嘅味道外皮金黃薄脆 仲可以蘸啲烤蒜泥蛋黃醬 好愛喔清酒南非鮑魚配昆布及大豆鮑魚鮮嫩彈牙 邊嚼邊散出淡淡酒香調味都恰到好處呢本地豬里脊肉配蘋果醬 ﹑ 冧酒提子及燒茄子最驚喜嘅一道菜 豬肉質地軟腍唔柴 仲帶煙燻味面頭有粒粒蘋果肉嘅香甜醬汁 味道好夾燒過嘅茄子好似薯蓉嘅texture 好香滑美國特級牛柳片配牛骨髓汁﹑烤舞茸﹑煙燻橄欖油及火箭菜依道都係餐廳嘅推介 5成熟嘅牛柳片好粉嫩搭配牛骨髓汁味道香濃 伴埋烤舞茸一齊食都唔錯Vantage on Ice 冰鎮甜品拼盤視覺與味覺的雙重享受 內容物超級豐富有時令日本蜜瓜・野莓・脆皮雪糕・熱帶水果冰棒心太軟・士多啤梨奶凍・香橙馬天尼有得飲又有得食嘅配搭 特別鍾意士多啤梨奶凍奶凍睇到好多雲呢嗱籽 質地奶滑又濃郁食完晚餐不可錯過要點一set同朋友分享呢Signature cocktails 美麗傳承 & 金鑽貴人雞尾酒以名駒
賽馬間場仲有DJ打碟好有氣氛
現場仲有互動式AI揀馬站可以對比唔同馬匹
仲有Racing Specialist提供賽馬101教學
脆炸三黃雞配四川楓糖漿及烤蒜泥蛋黃醬
肉嫩嘅炸雞裹咗啲四川楓糖漿 咸甜咸甜嘅味道
外皮金黃薄脆 仲可以蘸啲烤蒜泥蛋黃醬 好愛喔
清酒南非鮑魚配昆布及大豆
鮑魚鮮嫩彈牙 邊嚼邊散出淡淡酒香
調味都恰到好處呢
本地豬里脊肉配蘋果醬 ﹑ 冧酒提子及燒茄子
最驚喜嘅一道菜 豬肉質地軟腍唔柴 仲帶煙燻味
面頭有粒粒蘋果肉嘅香甜醬汁 味道好夾
燒過嘅茄子好似薯蓉嘅texture 好香滑
美國特級牛柳片配牛骨髓汁﹑烤舞茸﹑煙燻橄欖油及火箭菜
依道都係餐廳嘅推介 5成熟嘅牛柳片好粉嫩
搭配牛骨髓汁味道香濃 伴埋烤舞茸一齊食都唔錯
Vantage on Ice 冰鎮甜品拼盤
視覺與味覺的雙重享受 內容物超級豐富
有時令日本蜜瓜・野莓・脆皮雪糕・熱帶水果冰棒
心太軟・士多啤梨奶凍・香橙馬天尼
有得飲又有得食嘅配搭 特別鍾意士多啤梨奶凍
奶凍睇到好多雲呢嗱籽 質地奶滑又濃郁
食完晚餐不可錯過要點一set同朋友分享呢
Signature cocktails 美麗傳承 & 金鑽貴人
雞尾酒以名駒命名及設計概念 揀咗兩款試試
美麗傳承以 Whiskey為基底 加入草莓及蘋果汁
桂花糖漿點綴 味道幾柔和 酒味好平衡~
而金鑽貴人則以Rum為基礎 口味偏熱帶風情
混合咗椰奶、芒果、草莓茶等味道
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