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2023-12-29
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驰名原只鸡花胶汤底，足料又惹味。花胶浸得软腍，鸡肉嫩滑。🔸手切特级200日壳饲牛嫩肉 ($338):牛肉肉质嫩滑且口感丰富，每一口牛肉都带有丰富的肉汁和浓郁的牛肉风味。手工切割的牛肉片薄而均匀，入口即化，让人感受到牛肉的柔软口感。🔸胡椒猪肚贡丸六粒 ($55):以猪肉及猪肚制成，猪肚爽口弹牙，加入黑胡椒调味，淡淡的辣味带出了猪肚的风味，每粒贡丸内也能吃到猪肚粒。🔸鲜嫩笋尖片 ($43):笋尖口感细脆，带有浓郁的笋香味。咬落口感清脆。🔸爽脆黑牛柏叶 ($98):黑牛柏叶是指黑牛的嫩筋，经过特殊处理后变得爽脆。每一片黑牛柏叶都薄而脆，口感同时拥有柔软和脆爽的特点，让人在咀嚼时感受到丰富的层次。黑牛柏叶的味道鲜美，带有牛肉的香气和独特的嚼劲。🔸唐生菜 ($43):打边炉食咗咁多肉，又点少得要有蔬菜🔸炸响铃 ($48):打边炉必点嘅响铃，外皮金黄酥脆，口感香脆
🔸手切特级200日壳饲牛嫩肉 ($338):
牛肉肉质嫩滑且口感丰富，每一口牛肉都带有丰富的肉汁和浓郁的牛肉风味。手工切割的牛肉片薄而均匀，入口即化，让人感受到牛肉的柔软口感。
🔸胡椒猪肚贡丸六粒 ($55):
以猪肉及猪肚制成，猪肚爽口弹牙，加入黑胡椒调味，淡淡的辣味带出了猪肚的风味，每粒贡丸内也能吃到猪肚粒。
🔸鲜嫩笋尖片 ($43):
笋尖口感细脆，带有浓郁的笋香味。咬落口感清脆。
🔸爽脆黑牛柏叶 ($98):
黑牛柏叶是指黑牛的嫩筋，经过特殊处理后变得爽脆。每一片黑牛柏叶都薄而脆，口感同时拥有柔软和脆爽的特点，让人在咀嚼时感受到丰富的层次。黑牛柏叶的味道鲜美，带有牛肉的香气和独特的嚼劲。
🔸唐生菜 ($43):
打边炉食咗咁多肉，又点少得要有蔬菜
🔸炸响铃 ($48):
打边炉必点嘅响铃，外皮金黄酥脆，口感香脆
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