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2017-09-20
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今晚在openrice搵打邊爐，來到這間在銅鑼灣的餐廳，坐得幾舒服，私隱度都ok!未開始食之前，店員捧上9款調味醬料，食客可按個人喜好混合打邊爐的醬料！對於本人作為蔥花炸蒜狂迷，實在難掩興奮之情！再加上芝麻和麻醬，一流呀！第二個驚喜，就是店員推介的湯底－－"花膠響螺燉豬展" ($198)! 超足料~店員教我們可以先飲湯，之後再打邊爐！老火湯煲左好多個鐘，而且可以食到好多湯料，認真抵食！雞腳煲得好入味，肉質軟軟，一咬就輕易脫離雞骨至於打邊爐的食物，都幾滿意超薄的蒙古肥羊片~ 好有羊味!好新鮮的蝦滑和墨魚滑，彈牙又鮮甜！炸魚皮好脆好大塊，但味道比較濃~還有順德魚腐，水魷魚、豬紅! 美味的一餐！
未開始食之前，店員捧上9款調味醬料，食客可按個人喜好混合打邊爐的醬料！對於本人作為蔥花炸蒜狂迷，實在難掩興奮之情！
再加上芝麻和麻醬，一流呀！第二個驚喜，就是店員推介的湯底－－"花膠響螺燉豬展" ($198)! 超足料~
店員教我們可以先飲湯，之後再打邊爐！老火湯煲左好多個鐘，而且可以食到好多湯料，認真抵食！
雞腳煲得好入味，肉質軟軟，一咬就輕易脫離雞骨至於打邊爐的食物，都幾滿意
超薄的蒙古肥羊片~ 好有羊味!
好新鮮的蝦滑和墨魚滑，彈牙又鮮甜！
炸魚皮好脆好大塊，但味道比較濃~
還有順德魚腐，水魷魚、豬紅!
美味的一餐！
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