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2021-05-01
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火山卷 $198依個當然係成餐既highlight啦~ 🥰上面少少金箔 同埋超多既海膽 個視覺效果已經好正 🤩味道方面海膽鮮甜十足 配埋同樣新鮮既魚子 就令卷物既口感再昇華 成口都係新鮮既味道 冇得輸🥳👍🏻👍🏻👍🏻鮨一沙律 $128依個係一個用上好幾種新鮮魚生切粒 再加上沙律醬同蔬菜既沙律 😝魚生大概係有八爪魚 吞拿魚 劍魚 個感覺都好fresh 😋沙律同魚生估佢唔到咁夾 即使係中間個蕃茄都係多汁清甜 絕對有驚喜🤩日本活海膽 $148海膽就唔洗多講🤩原全符合本身應該有既期待 顏色咁金黃 味道鮮甜得嚟帶有淡淡既海水味 正🥳😋鹽燒白鱔 $68講起白鱔就諗起鰻魚 而鹽燒依個做法我就唔多起日本菜見到 但係又幾有驚喜喎~😙首先白鱔肥瘦適中 燒左之後都仲有油脂既香味 而唔會太乾太柴 都夠曬香😝A5鹿兒島和牛串 $98串燒真係好好食 呢個和牛有種入口即溶嘅感覺牛味好重 而且好淋身 又容易咬開 一啲都唔韌 非常好食呀🥺辣酒煮廣島蠔 $88湯底有種酸酸甜甜 又有啲辣 飲落非常開胃 😚廣島蠔有好多隻 我估大概都有八隻左 蠔唔會腥 亦都冇沙 另外仲加咗啲白蘿蔔 白蘿蔔都冇渣 好新鮮😆上錦繡刺身 （8款）$3
火山卷 $198
依個當然係成餐既highlight啦~ 🥰上面少少金箔 同埋超多既海膽 個視覺效果已經好正 🤩味道方面海膽鮮甜十足 配埋同樣新鮮既魚子 就令卷物既口感再昇華 成口都係新鮮既味道 冇得輸🥳👍🏻👍🏻👍🏻
鮨一沙律 $128
依個係一個用上好幾種新鮮魚生切粒 再加上沙律醬同蔬菜既沙律 😝魚生大概係有八爪魚 吞拿魚 劍魚 個感覺都好fresh 😋沙律同魚生估佢唔到咁夾 即使係中間個蕃茄都係多汁清甜 絕對有驚喜🤩
日本活海膽 $148
海膽就唔洗多講🤩原全符合本身應該有既期待 顏色咁金黃 味道鮮甜得嚟帶有淡淡既海水味 正🥳😋
鹽燒白鱔 $68
講起白鱔就諗起鰻魚 而鹽燒依個做法我就唔多起日本菜見到 但係又幾有驚喜喎~😙首先白鱔肥瘦適中 燒左之後都仲有油脂既香味 而唔會太乾太柴 都夠曬香😝
A5鹿兒島和牛串 $98
串燒真係好好食 呢個和牛有種入口即溶嘅感覺牛味好重 而且好淋身 又容易咬開 一啲都唔韌 非常好食呀🥺
辣酒煮廣島蠔 $88
湯底有種酸酸甜甜 又有啲辣 飲落非常開胃 😚廣島蠔有好多隻 我估大概都有八隻左 蠔唔會腥 亦都冇沙 另外仲加咗啲白蘿蔔 白蘿蔔都冇渣 好新鮮😆
上錦繡刺身 （8款）$318
刺身全部都好新鮮都係冇腥味嘅同埋感覺都好乾淨衛生 😇
最鍾意就係北寄貝 有口感得來又好鮮甜 唔會好似平時食好似咬緊膠咁 😂
另外甜蝦好大隻 食落亦都有淡淡的鮮甜味 而且啲蝦肉又滑又有彈性😋🤤
帶子好大隻 食落亦都冇嗰陣雪藏味
八爪魚🐙好彈牙 有口感又唔會話好難咬得開
仲有其他好少食嘅魚包括螢光魚 銀雪魚等等 識落個口感比較特別 好似會有少少Lim Lim地嘅口感🤣😆未試過都可以試吓🤤
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