蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

营业中

休息中

早幾年都曾經很喜歡食蒸海鮮，不過價錢越來越貴之餘，食物質素亦都變得好一般，加上疫情食海鮮寧願自己屋企整。但朋友介紹這間近排在網上極高人氣的蒸海鮮店，價錢大眾化，而且品種多樣化，和朋友一起試過之後，覺得食物質素真的頗高，分分鐘平過自己街市買，更加唔需要自己洗自己處理咁麻煩。經店員推介我們點了尊貴海鮮套餐，有很多不同種類的海鮮，例如海蝦，刀貝，鮑魚，青口，還有足足一隻龍蝦，及罕有的青蟹及菲律賓奄仔蟹。每款海鮮蒸幾分鐘就可以食得，帶子好肥美，鮑魚同青口也十分鮮味，最喜歡生蠔的口感，沒有腥味我一口咬開爆汁感覺，真的很爽。時令蒸蟹，還有龍蝦，口感非常之好，最驚喜奄仔蟹爆羔，軟滑嘅蟹膏食入口非常香，味道濃郁，極之好吃。最後蒸埋新鮮蔬菜，還有海鮮精華完全融入粥底，真的很滿足。