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2024-04-30
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講起拉麵，我最愛就係雞白湯🍜奶白色湯頭濃厚鮮香，啖啖都充滿純白鮮味🤟🏻香港有唔少出色拉麵店，位於銅鑼灣既拉麵Jo✨更連續多年得到米芝蓮必比登美食推薦🏆今晚收工約埋朋友去嘆返碗熱辣辣拉麵，慰勞一下辛勞工作既大家😚😚🔹雞白湯拉麵超濃厚雞白湯再加入魚介湯及特製雞油，入口濃醇綿滑，香氣超濃郁，帶來濃厚紮實風味，口感卻不失清澈！幼身麵條掛湯一流，更帶點煙韌感，配上嫩滑雞肉及薄切叉燒，入口嫩滑無比💗🔹特製沾麵選用極粗麵，由工場每天新鮮製作，帶點麥香，既彈牙又掛湯～三大片叉燒鮮嫩軟滑、日本半熟蛋，蛋黃味濃郁又夠香～主角之一既濃厚木魚豚骨湯汁濃郁豐腴，質感非常濃稠，再配以Q彈極粗麵、椰菜、玉蔥、京蔥、干筍、木魚粉、紫菜等配料同食，推薦沾麵迷一試💁🏻♀️🔹涼拌波菜脆嫩爽口既新鮮菠菜又清又嫩，無澀味、唔嚡口，清甜又鮮美😬🔹炸八爪魚丸外層炸至酥脆又帶點軟綿感，內餡有爽脆煙韌既八爪魚丸粒、香蔥等配料，帶來多重滋味🎉🔹炸雞軟骨粒粒香脆可口既雞軟骨，即叫即炸呈金黃色，食落特別香酥卜卜脆🌟🔹雞皮餃子餡料超飽滿既雞皮餃子金黃酥脆，咬開軟嫩多汁，食落油香十足🔥🔹迷你叉燒黑松露飯日本珍珠米細細粒好有咬口，加入黑松露醬香氣
🔹雞白湯拉麵
超濃厚雞白湯再加入魚介湯及特製雞油，入口濃醇綿滑，香氣超濃郁，帶來濃厚紮實風味，口感卻不失清澈！幼身麵條掛湯一流，更帶點煙韌感，配上嫩滑雞肉及薄切叉燒，入口嫩滑無比💗
🔹特製沾麵
選用極粗麵，由工場每天新鮮製作，帶點麥香，既彈牙又掛湯～三大片叉燒鮮嫩軟滑、日本半熟蛋，蛋黃味濃郁又夠香～主角之一既濃厚木魚豚骨湯汁濃郁豐腴，質感非常濃稠，再配以Q彈極粗麵、椰菜、玉蔥、京蔥、干筍、木魚粉、紫菜等配料同食，推薦沾麵迷一試💁🏻♀️
🔹涼拌波菜
脆嫩爽口既新鮮菠菜又清又嫩，無澀味、唔嚡口，清甜又鮮美😬
🔹炸八爪魚丸
外層炸至酥脆又帶點軟綿感，內餡有爽脆煙韌既八爪魚丸粒、香蔥等配料，帶來多重滋味🎉
🔹炸雞軟骨
粒粒香脆可口既雞軟骨，即叫即炸呈金黃色，食落特別香酥卜卜脆🌟
🔹雞皮餃子
餡料超飽滿既雞皮餃子金黃酥脆，咬開軟嫩多汁，食落油香十足🔥
🔹迷你叉燒黑松露飯
日本珍珠米細細粒好有咬口，加入黑松露醬香氣四溢，厚切叉燒嫩滑有咬口，超滿足‼️
拉麵Jo✨
📍銅鑼灣加路連山道3號地舖
#香港美食 #拉麵Jo #銅鑼灣
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