更多
2018-09-17
1220 浏览
今晚同朋友去食米芝蓮日本菜, 我地揀咗廚師發板, 同職員講咗有咩唔食,咩都唔駛諗就有人奉上最時令嘅食物。 前菜左起係玉米豆腐,鮑魚同八爪魚青瓜。 跟住係蟹肉水雲髮菜配酸汁, 蟹肉非常鮮甜, 酸酸地, 幾開胃。 再嚟係火灸刺身, 有八角,油甘魚同赤綠, 由淡色食到深色, 全部厚切, 火灸過, 特別香, 口感更好。 下一道菜係燒帶子, 超大粒好有鮮味。 再嚟係火灸銀雪魚同拖羅, 燒過嘅拖羅真係無得頂,入口即溶。之後就有松茸清湯隔一隔, 味道好清甜。 之後就到煮物白甘鯛, 非常珍貴, 肉質鮮美,你 配埋冬菇蘿蔔做配菜, 個汁好入到味,做到色香味俱全。 我都幾愛食天婦羅, 今次有蝦, 鰻魚同苦瓜 , 可以睇到個炸漿超級薄, 材料又夠新鮮, 仲有鹽, 咖喱鹽同天婦羅汁跟上。 之後係壽司,唔會漿住曬, 啲飯係睇到一粒粒咁, 而溫度都係室溫。 再嚟一個迷你海膽撈, 海膽超正, 貨真價實。 甜品方面有個好靚嘅水信玄餅。 最後仲有綠茶奉上, 為完美嘅一餐作結。 餐廳由食物到服務都係認真用心, 呢間超高質嘅omakase絕對建議大家去試。
前菜左起係玉米豆腐,鮑魚同八爪魚青瓜。
13 浏览
0 赞好
0 留言
跟住係蟹肉水雲髮菜配酸汁, 蟹肉非常鮮甜, 酸酸地, 幾開胃。
18 浏览
0 赞好
0 留言
再嚟係火灸刺身, 有八角,油甘魚同赤綠, 由淡色食到深色, 全部厚切, 火灸過, 特別香, 口感更好。
28 浏览
0 赞好
0 留言
下一道菜係燒帶子, 超大粒好有鮮味。
16 浏览
0 赞好
0 留言
再嚟係火灸銀雪魚同拖羅, 燒過嘅拖羅真係無得頂,入口即溶。
之後就有松茸清湯隔一隔, 味道好清甜。
之後就到煮物白甘鯛, 非常珍貴, 肉質鮮美,你 配埋冬菇蘿蔔做配菜, 個汁好入到味,做到色香味俱全。
15 浏览
0 赞好
0 留言
我都幾愛食天婦羅, 今次有蝦, 鰻魚同苦瓜 , 可以睇到個炸漿超級薄, 材料又夠新鮮, 仲有鹽, 咖喱鹽同天婦羅汁跟上。
13 浏览
0 赞好
0 留言
之後係壽司,唔會漿住曬, 啲飯係睇到一粒粒咁, 而溫度都係室溫。
14 浏览
0 赞好
0 留言
再嚟一個迷你海膽撈, 海膽超正, 貨真價實。
甜品方面有個好靚嘅水信玄餅。
最後仲有綠茶奉上, 為完美嘅一餐作結。
餐廳由食物到服務都係認真用心, 呢間超高質嘅omakase絕對建議大家去試。
张贴