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餐厅: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2022-09-27 22 浏览
天氣涼涼地又係打邊爐嘅季節 今日去左呢間粥底海鮮蒸鍋 個位置都有d難搵 好有隱世feel 一入去已經見到大大個魚缸好多海鮮 我地叫左個尊貴海鮮套餐 入面有共十樣野 一開始店員會係你面前用蒸氣消毒餐具 真係食得安心又放心 跟住落嚟唔洗自己郁手 店員會每樣野計時擺入去蒸 食完一樣再一樣日本野生大赤蝦 蝦頭個d蝦膏記唔要食埋呀 雖然佢有好多調味料 但其實每樣咁新鮮唔洗點豉油食佢嘅鮮味最好台灣九孔鮑魚 大西洋野生青口 跟住要講下呢個刀貝同紐西蘭月亮貝 係其他餐廳食唔到嘅品種嚟 佢地係深海嘅貝類 仲要係老闆親自去揀嘅飛機貨 真係超甜 入面d汁一滴都唔浪費食乾淨哂日本深海石斑喜之次 一夜乾平時去日式居酒屋聽得多 今次蒸嚟食又另一種風味 佢本身魚肉有d 咸 唔洗點豉油ga la 野生琵琶龍蝦 d肉比較實 食實啖啖肉 好彈牙 食完仲有飽肚感野生膏仔蟹 蟹肉好鮮甜 不過要好有耐性慢慢食蟹 我就鍾意拆哂肉一大啖咁食 最尾仲有個菜同埋重點精華 個粥呀 吸收左咁多新鮮海鮮嘅汁 個粥真係超甜超好食 我地嫌每人得2碗太少呀 臨尾仲有個有誠意嘅椰汁燕窩 超級滿足
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天氣涼涼地又係打邊爐嘅季節 今日去左呢間粥底海鮮蒸鍋 個位置都有d難搵 好有隱世feel

一入去已經見到大大個魚缸好多海鮮 我地叫左個尊貴海鮮套餐 入面有共十樣野

一開始店員會係你面前用蒸氣消毒餐具 真係食得安心又放心

跟住落嚟唔洗自己郁手 店員會每樣野計時擺入去蒸 食完一樣再一樣
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日本野生大赤蝦 蝦頭個d蝦膏記唔要食埋呀 雖然佢有好多調味料 但其實每樣咁新鮮唔洗點豉油食佢嘅鮮味最好
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台灣九孔鮑魚 大西洋野生青口
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跟住要講下呢個刀貝同紐西蘭月亮貝 係其他餐廳食唔到嘅品種嚟 佢地係深海嘅貝類 仲要係老闆親自去揀嘅飛機貨 真係超甜 入面d汁一滴都唔浪費食乾淨哂
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日本深海石斑喜之次 一夜乾平時去日式居酒屋聽得多 今次蒸嚟食又另一種風味 佢本身魚肉有d 咸 唔洗點豉油ga la
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野生琵琶龍蝦 d肉比較實 食實啖啖肉 好彈牙 食完仲有飽肚感
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野生膏仔蟹 蟹肉好鮮甜 不過要好有耐性慢慢食蟹 我就鍾意拆哂肉一大啖咁食
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最尾仲有個菜同埋重點精華 個粥呀 吸收左咁多新鮮海鮮嘅汁 個粥真係超甜超好食 我地嫌每人得2碗太少呀
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臨尾仲有個有誠意嘅椰汁燕窩 超級滿足
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食