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2016-01-15
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真武咲弥係日本既連鎖店，係tabelog既分數大約3.2-3.5不等，一蘭都大約係呢個分數，其實即係一間係日本好普通既拉麵店。但一入店內見到咁大大火既，以為係火燭，睇真啲，原來係女師傅係到炒緊味噌同埋芽菜。38蚊(加一 42蚊)真係抵到爛，仲包埋野飲，係2:30到5:30先有既下午茶時間。SIZE係平時既一半，但以呢個價錢食到真正日本過江龍拉麵仲想點呢。麺匠 真武咲弥 @ 灣仔炙味噌拉麵(6.5/10)($38)湯底係味噌湯，係香港比較少有，個湯底真係真係會有鑊氣架，個湯會比較濃味少少，講真味道就唔算係好好食。但都係果句加埋一$42包野飲仲想點。麵係粗面夠彈牙，沾湯力強。义燒超普通，其他配料都無乜特色之處勝在性價比真係爆燈。香港拉麵排名 (只供參考耶)~BB ramen=漁場台風(拉麵)=>鳥華亭>銅鑼灣一蘭>黑龍>武士=富士山55(TST)>TETSU哲=俺之沾麵>黑鉄屋>台風>神虎>拉麵Jo>周月>漁場台風(沾麵)=豚王>麺匠 真武咲弥>豚骨一休=尖沙咀一蘭=松壱家=三田製麵所&
真武咲弥係日本既連鎖店，係tabelog既分數大約3.2-3.5不等，一蘭都大約係呢個分數，其實即係一間係日本好普通既拉麵店。但一入店內見到咁大大火既，以為係火燭，睇真啲，原來係女師傅係到炒緊味噌同埋芽菜。
38蚊(加一 42蚊)真係抵到爛，仲包埋野飲，係2:30到5:30先有既下午茶時間。SIZE係平時既一半，但以呢個價錢食到真正日本過江龍拉麵仲想點呢。
麺匠 真武咲弥 @ 灣仔炙味噌拉麵(6.5/10)($38)
湯底係味噌湯，係香港比較少有，個湯底真係真係會有鑊氣架，個湯會比較濃味少少，講真味道就唔算係好好食。但都係果句加埋一$42包野飲仲想點。
麵係粗面夠彈牙，沾湯力強。义燒超普通，其他配料都無乜特色之處勝在性價比真係爆燈。
香港拉麵排名 (只供參考耶)~
BB ramen=漁場台風(拉麵)=>鳥華亭>銅鑼灣一蘭>黑龍>武士=富士山55(TST)>TETSU哲=俺之沾麵>黑鉄屋>台風>神虎>拉麵Jo>周月>漁場台風(沾麵)=豚王>麺匠 真武咲弥>豚骨一休=尖沙咀一蘭=松壱家=三田製麵所>富士山55(銅鑼灣)=醬家>博多一幸舍>隱家>別天神>富山
最後飲曬
當日得味噌湯底
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