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2017-11-23
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朋友聚餐，呢次朋友帶左我黎呢間佢食開既私房菜-御膳，準備大擦海鮮食飯之前朋友已經同餐廳溝通好要食啲咩，所以坐低之後我哋都唔使返煩，一早已經決定晒。估唔到閒日流流，呢間私房菜都咁多人，人氣咁旺盛，相信野食都唔會差得去邊麻辣手撕雞一份一黎先上前菜先，雞肉嫩滑，青瓜爽口，最欣賞佢麻辣醬係分開放，可以自己決定辣度，同行友人唔食辣都食到，十分貼心什菌豆腐大蜆湯隻蜆成隻碗咁大隻！湯頭奶白色而且鮮甜美！菊子魚（東星12兩）成條東星起肉𠝹花炸成球，刀功超西利！外層炸得酥脆甘香，東星魚肉卻嫩滑無比，配上面頭既柚子醋，一啖一個十分過癮花雕雞油蛋白蒸大肉蟹朋友話其實呢隻蟹可以選避風塘炒/薑沖炒/胡椒炒或者四川香辣炒但朋友選左花鵰蒸，未食蟹先食蛋白，超濃花鵰味而且蛋白滑到好似豆腐花咁，超好食而大肉蟹，size已經超級誇張！一拆殼，啖啖都係肉，而且肉質有彈性，味道鮮甜，好吃金絲翡翠鳳尾蝦3只鳳尾蝦超級彈牙，配埋底下個翠玉瓜，超級清甜蒜蓉粉絲蒸蟶子皇3只超級新鮮鮮甜！士多啤梨骨酸酸甜甜，食完咁多海鮮，食d酸甜既肉，配搭岩岩好！蟹油銀芽炒麵呢個炒面絕對係我人生食過頭三甲最好食既炒面！面條條條分明，炒得夠乾身，但乾身
食飯之前朋友已經同餐廳溝通好要食啲咩，所以坐低之後我哋都唔使返煩，一早已經決定晒。估唔到閒日流流，呢間私房菜都咁多人，人氣咁旺盛，相信野食都唔會差得去邊
麻辣手撕雞一份
一黎先上前菜先，雞肉嫩滑，青瓜爽口，最欣賞佢麻辣醬係分開放，可以自己決定辣度，同行友人唔食辣都食到，十分貼心
什菌豆腐大蜆湯
隻蜆成隻碗咁大隻！湯頭奶白色而且鮮甜美！
菊子魚（東星12兩）
成條東星起肉𠝹花炸成球，刀功超西利！外層炸得酥脆甘香，東星魚肉卻嫩滑無比，配上面頭既柚子醋，一啖一個十分過癮
花雕雞油蛋白蒸大肉蟹
朋友話其實呢隻蟹可以選避風塘炒/薑沖炒/胡椒炒或者四川香辣炒
但朋友選左花鵰蒸，未食蟹先食蛋白，超濃花鵰味而且蛋白滑到好似豆腐花咁，超好食
而大肉蟹，size已經超級誇張！一拆殼，啖啖都係肉，而且肉質有彈性，味道鮮甜，好吃
金絲翡翠鳳尾蝦3只
鳳尾蝦超級彈牙，配埋底下個翠玉瓜，超級清甜
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇3只
超級新鮮鮮甜！
士多啤梨骨
酸酸甜甜，食完咁多海鮮，食d酸甜既肉，配搭岩岩好！
蟹油銀芽炒麵
呢個炒面絕對係我人生食過頭三甲最好食既炒面！面條條條分明，炒得夠乾身，但乾身得黎唔會令面條無哂濕潤感，面質仍舊保持爽口彈牙，加埋蟹油，邊有得輸
最後食埋甜品，打包左勁多野，飽到郁都郁唔到了😂
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