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港铁观塘站 B2 出口, 步行约5分钟; 观塘港铁站B1出口>投注站左转到「成业街」>行至街尾右转到「敬业街」
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电话号码
92228210
开饭介绍
御膳▪︎香港▪︎观塘敬运12楼《只此一家》13年私房菜，海鲜日日新鲜到货，手工粤菜/配搭菜单▪︎设计菜单/欢迎自携饮品▪︎蛋糕▪︎免费帮蒸寿桃/免开瓶费/免切饼费/免加一[庆祝生日：赠送~卤水鹅肝鹅肾一份］适合家庭聚会，公司晚宴，团年春茗。
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营业时间
今日营业
17:30 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 22:30
公众假期
17:30 - 22:30
公众假期前夕
17:30 - 22:30
*敬请预定
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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🤍 观塘「御膳」：13 年铸就的私房菜在大多数人印象中，中菜或许形形色色，但要真正令人难忘却并非易事。就我而言，以往对中菜的印象也不过尔尔。然而，观塘这家屹立了 13 年的「御膳」，却一举跃升至我中菜返食排行榜的首几位，今日便与大家分享这家本人私藏的私房菜馆。.「御膳」主打粤菜、海鲜及山珍海味，从食材的新鲜度到菜式烹饪的火候，绝对引证如何在观塘区屹立不倒13年.✨酱香茅台炆嫩鸽踏入店内，便见店员将茅台倒入砂锅，那一瞬间，醇厚的酱香弥漫整个空间。待这道酱香茅茅台炆嫩鸽上桌，夹起鸽髀，便能看到其上色均匀，肥瘦相宜。放入口中，肉质鲜嫩，外皮香酥，淡淡的酒香更是为其增添了独特的韵味。以往在外食用乳鸽，总担心会有臊味，但在「御膳」完全不必有此顾虑，这道炆嫩鸽只余浓香缭绕👍🏻.✨避风塘炒肉蟹大肉蟹🦀 竟提供多达 11 种烹煮手法如避风塘炒、即磨胡椒炒、腊味糯米蒸等，可见主厨技艺之精湛 我们选了最具地道风味 也是避风塘名物 结合香，辣，惹味 的避风塘炒肉蟹 上枱香味十足 蒜葱辣椒 味道扑鼻而来 口感相当香口 蟹肉亦够肥美 .✨蒜蓉粉丝蒸蛏子皇蒜蓉粉丝蒸蛏子皇是经典菜式，蛏子皇外观惊人，与手掌相比毫不逊色。蒜蓉与粉丝的搭配，提鲜又惹味。夹起一块放入口中，肉质富有咬劲，新鲜滋味在舌尖绽放👍🏻.✨流沙黄金虾🍤对于流沙黄金虾，本就颇为期待。上桌夹起一只，咬下一口，虾肉弹牙，咸蛋黄的味道浓郁。以往吃这道菜，常觉得咸蛋黄味盖过虾的鲜味，但「御膳」的这道流沙黄金虾，却完美平衡了咸蛋黄的咸香与虾的鲜甜，令人食唔停👍🏻.✨蟹油银芽炒面🍝看似普通的蟹油银芽炒面，实则暗藏玄机。炒面干身不油腻，每一根面条都均匀上色，可见厨师功力非凡，简单的一道炒面，也能做得如此美味。✨卤水鹅肝鹅肾另外值得一提的是，顾客生日时还可免费获得一份卤水鹅肝鹅肾。鹅肾入口弹牙，而鹅肝则十分粉嫩，卤香醇厚.✨极黑猪叉烧🐷叉烧入口十分juicy 肉汁与叉烧蜜汁🍯混和，酱汁味浓又不盖过肉味 肉质腍软，纤维细致 加上焦脆㶶边 口感十足👍🏻
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御膳地址:观塘敬业街65-67号敬运工业大厦12楼F室今日与家人庆祝生日，选了观塘一间有13年经验的私房菜，最近更有一位澳洲厨神Gary Mehigan到来采访和拍摄，好满意他们的菜色，身为香港人，当然要来试试，生日不但不收切饼费，还可获赠送卤水鹅肝鹅肾一份，更可自带寿桃包来免费代蒸，十分贴心。❤️胡椒炒大肉蟹这里的海鲜每日到货，所以肉蟹非常新鲜，厨师用自制的白胡椒酱汁，为这道菜增添了独特的风味，让人一吃就停不下来。❤️汕头卤水鹅 卤水的味道渗入到每一寸鹅肉中，蘸些蒜头醋来吃，更添风味。❤️酱香茅台卤乳鸽色泽诱人，肉质鲜嫩，有酒香，卤水的调味使其味道更为丰富，这道菜绝对不能错过。❤️极黑猪叉烧烧得恰到好处，外层微微焦香，肉质鲜嫩，味道深入每一丝纤维，真是超级水准，令人回味无穷！❤️冰镇鲍鱼鲍鱼肉质肥美弹牙，清新爽口，冰镇的处理方法令人耳目一新，家人赞不绝口。❤️黄金流沙大海虾非常大只，炸得非常酥脆，表面沾满香浓咸蛋黄--金沙，虾肉爽口弹牙，非常惹味。这里食材的质量和厨师的技术都十分高，而且时常有新菜式，可以为客人度身设计菜单，丰俭由人，店方乐意为客人自携的饮品或酒类，提供冰桶及酒杯，更免收加一，是家人聚会、良朋共聚、寿宴庆祝、公司晚宴、团体包场的好地方。#御膳 #私房菜 #手工粤菜 #香港 #观塘敬运12楼 # 只此一家 #香港美食
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💕御膳💕提早庆祝父亲节加爸爸生日饭😍一家五口决定试下食私房菜上网发现推荐御膳就openrice订坐试下订位已经送左个卤水小食店员提前会WhatsApp菜单可以先拣要咩餐等师傅可以预先准备食材店舖仲欢迎自携酒水 蛋糕 寿包免加一 全餐价 另外如果系fb ig 分享同赞好仲有汽水送拣左个套餐 更改左一两款菜式全餐都好满意 菜式都好味 有心机同有心思👍#########################💙卤水鹅肝鹅肾💙出奇地好食 鹅肝香滑鹅肾爽脆唔会硬卤水味唔咸 又够入味好食 点咗自家制辣椒油仲香💙花胶响螺煲鸡汤💙啖汤超级清甜 好香超级足料 系饮得出𠮶啖心机💙黑猪叉烧💙叉烧食得多，黑毛猪叉烧未食过咬落去完全食得出系黑毛猪嘅甘香加上半肥瘦 烧到㶶边值得一食💙避风塘炒肉蟹💙肉蟹好大只加避风塘炒好够味炸蒜都好香口 新鲜满意💙流沙黄金虾💙虾超级新鲜 完全系爽口配上蛋黄流沙 炸到脆卜卜完全可以连壳食👍推荐💙乳鸽💙热辣辣 系用油淋嘅好香脆 够晒入味完全系超有心机油淋脆乳鸽好味道😋💙士多啤梨骨💙好香嘅士多啤梨汁制成肉质嫩滑 好重味 系一道特别菜式💙御膳炒饭💙果然系招牌炒饭 粒粒分明超香 加上新鲜嘅海鲜 有虾 带子仔 牛肉粒加上吾会好多油 够哂味道出色👍******************************总结各种美食都好好食 高质私房菜店员都会主动换碟收碟 仲会成日问有咩需要另外仲会送上甜品 有抹茶奶冻提提大家只系收现金五人消费$2000大家可以预先订坐留位啦😍
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又再年一年度亲友生日家庭聚餐上年各位亲友一致好评，今年又再嚟返观塘嘅御膳私房菜食晚餐啦 性价比高 免+1免开瓶费免切饼费实在太好 适逢庆祝生日，又有鹅肝鹅肠送 放上社交媒体仲送汽水 正 亲友仲带咗支酒嚟 免开瓶费，仲准备咗啲冰杯俾我哋好贴心 叫咗避风塘炒大肉蟹 够晒镬气 够火候 个个亲友都赞不绝口 而且带出肉蟹嘅鲜味 厨师用猛火锁鲜做到嘅极致冰镇南非鲍鱼 有淡淡的酒香 带海水嘅咸鲜香味龙趸骨杂菌豆腐汤 最钟意饮汤 好鲜甜嘅鱼汤上汤龙虾伊面 龙虾好弹呀伊面又够烟靭唔会过腍士多啤梨骨 酸酸甜甜好开胃 芙蓉蛋白蒸老虎斑，两斤 冇乜骨 蛋白又够滑 鱼肉好鲜甜两斤份量十足够晒食生炒腊味糯米饭带出腊味嘅咸香 饭炒到粒粒分明 又够烟靭 不禁食完一碗再想食多一碗亲友仲买咗支秘制辣椒油返屋企添 佢话返屋企煮面食，落少少又辣又香下次亲友生日聚餐又再嚟过御膳 (观塘)观塘敬业街65-67号敬运工业大厦12楼F室
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同成班同事收工去食饭，误打误撞揾到呢间「御膳」真系惊喜到爆灯💥 老细话做咗13年私房菜，睇嚟真系有料到㖞！✨公司晚宴首选✨我哋廿几人包场劲方便！WhatsApp倾menu超贴心📱 最正系三免免+1服务费，免切饼费，免开瓶费🐟海鲜新鲜到震！每日返货唔讲笑～老细仲好得意话「细路唔当人头计」👶🏻 我哋叫咗个Freestyle套餐，按budget设计，道道菜都影到呃like📸 仲有得换汽水饮添！🎂寿宴必book位！闺密下个月生日即刻mark实呢度！原来 #唔使正日 都有寿星礼物🎁👉🏻送卤水鹅肝鹅肾👉🏻自备寿桃包免费蒸（仲要免切饼费！悭返$200蚊呀～）团体包场弹性到爆 #柯打贴地化每碟都系功夫粤菜 #唔系求其hea做散叫小菜都劲高质 #唔会伏
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