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2024-01-14
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前菜:日本溫泉玉子配胡麻醬菠菜白子，食落去好creamy，喜歡食白子的人唔可以錯過，再配上酸汁，蘿蔔蓉，一味粉，味道更加出色鰤魚肉質肥美，加上芝麻同黃芥辣，可以中和魚肉的油脂日本東北蠔 加上柚子皮帶出果香，再配搭酸汁啫喱更能帶出蠔的鮮味紫菜天婦羅配雙色拖羅 拖羅油脂香味豐富，配合柚子鹽，紫蘇葉，再加上外面的紫菜天婦羅，口感好有層次，現在餐廳都有個優惠，二人同行送300ml sake，呢款送酒一流自家製慢煮鮟鱇魚乾配最中餅 上面係福岡士多啤梨 再灑上沖繩淡雪鹽 成個造型好靚好可愛磯煮鮑魚配肝醬 第一口沒有點醬，可以完全食到鮑魚的鮮味鮑魚肉質彈牙鮮甜，再配上肝醬，味道更濃郁立燐燒配南瓜湯球 外皮好脆，魚肉嫩滑，南瓜湯球外型特別，一入口就係滿滿的南瓜湯，好有驚喜三星漬 煙燻深海池魚微微煙燻過，油脂入口即融赤貝口感新鮮，好爽口北海道馬糞海膽馬糞海膽入口即溶，有濃濃嘅海膽味，好想再食多個魚湯由多種魚肉熬出來，另外加了少少黑胡椒調味，味道十分濃郁，好帶出到魚湯的鮮味，而且係完全無落味精的味道
前菜:日本溫泉玉子配胡麻醬菠菜
白子，食落去好creamy，喜歡食白子的人唔可以錯過，再配上酸汁，蘿蔔蓉，一味粉，味道更加出色
鰤魚肉質肥美，加上芝麻同黃芥辣，可以中和魚肉的油脂
日本東北蠔
加上柚子皮帶出果香，再配搭酸汁啫喱更能帶出蠔的鮮味
紫菜天婦羅配雙色拖羅
拖羅油脂香味豐富，配合柚子鹽，紫蘇葉，再加上外面的紫菜天婦羅，口感好有層次，
現在餐廳都有個優惠，二人同行送300ml sake，呢款送酒一流
自家製慢煮鮟鱇魚乾配最中餅
上面係福岡士多啤梨 再灑上沖繩淡雪鹽
成個造型好靚好可愛
磯煮鮑魚配肝醬
第一口沒有點醬，可以完全食到鮑魚的鮮味
鮑魚肉質彈牙鮮甜，再配上肝醬，味道更濃郁
立燐燒配南瓜湯球
外皮好脆，魚肉嫩滑，南瓜湯球外型特別，一入口就係滿滿的南瓜湯，好有驚喜
三星漬 煙燻深海池魚
微微煙燻過，油脂入口即融
赤貝
口感新鮮，好爽口
北海道馬糞海膽
馬糞海膽入口即溶，有濃濃嘅海膽味，好想再食多個
魚湯由多種魚肉熬出來，另外加了少少黑胡椒調味，味道十分濃郁，好帶出到魚湯的鮮味，而且係完全無落味精的味道
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