炊豕店 (加路連山道) (已結業)

和朋友相逛銅鑼灣，逛到肚子餓時又來到炊豕店醫肚。每次來都一定吃豬扒的我，今次決定嘗嘗其他款式，於是便點了沖繩豬軟骨。再另外加了炒滑蛋，麵底方面選了一如既往的撈粗。 原來這裏的豬軟骨也和不錯呢，豬軟骨份量也挺多，而且幾腍身，調味剛剛好，甜甜的味道很討好。 另外裏面的蓮藕和白蘿蔔也很入味， 加了滑蛋後更加美味，蛋味濃，的確很滑。真的很喜歡這裏的撈粗，麵條有彈性，而且醬汁拌的很均匀，味道很豐富。同行朋友經我的推介之下，點了我平常來必定吃的肉燥豬扒麵，不過朋友點的則是幼麵。吃了一口炸豬扒，依然能夠保持水準，炸得香脆肉嫩，而且充滿著肉汁，配上肉燥醬很惹味！大家各自吃完麵後，點了兩瓶蘋果汁，便結束了這一餐，我們都很滿足。