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2025-08-12
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CWB除左多西式食肆，日式餐廳都唔少，呢間係其中一間值得encore既居酒屋，食材新鮮，簡單健康又好味，而且環境寬敞舒適，幾適合gathering，咁岩呢期網上訂座有6折，又可以慳返筆食更多好西🤭前菜豆腐滑嫩，配麻醬香濃惹味；牛舌角切，口感厚身而不失彈性，簡單調味已令牛味突出湯麵豉湯比市面日式餐廳鮮甜，唔會得死咸，單一麵豉味咁單薄，相信應該幾足料先煲到咁既味道，出品有誠意壽司定食配雞白湯手打烏冬 $167壽司全部都好新鮮，個人特別鍾意三文魚，夠肥美，海膽三文魚籽都好鮮甜，火炙墨魚爽口彈牙，加埋小小焦香，幾有嚼勁；奶白色雞白湯濃稠鮮甜，烏冬煙韌掛汁，加埋金菇絲提升口感，好快就食晒，連湯都飲埋豚肉壽喜燒定食 $143用料豐富，除左豚肉，仲有豆腐、本菇、娃娃菜、金菇、冬粉等食材，咸甜既豚肉片點埋濃香滑溜既蛋汁，好岩餸飯，食材食落夠新鮮，蔬菜爽脆鮮甜
前菜
豆腐滑嫩，配麻醬香濃惹味；牛舌角切，口感厚身而不失彈性，簡單調味已令牛味突出
湯
麵豉湯比市面日式餐廳鮮甜，唔會得死咸，單一麵豉味咁單薄，相信應該幾足料先煲到咁既味道，出品有誠意
壽司定食配雞白湯手打烏冬 $167
壽司全部都好新鮮，個人特別鍾意三文魚，夠肥美，海膽三文魚籽都好鮮甜，火炙墨魚爽口彈牙，加埋小小焦香，幾有嚼勁；奶白色雞白湯濃稠鮮甜，烏冬煙韌掛汁，加埋金菇絲提升口感，好快就食晒，連湯都飲埋
豚肉壽喜燒定食 $143
用料豐富，除左豚肉，仲有豆腐、本菇、娃娃菜、金菇、冬粉等食材，咸甜既豚肉片點埋濃香滑溜既蛋汁，好岩餸飯，食材食落夠新鮮，蔬菜爽脆鮮甜
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