Kailash Parbat

营业中

休息中

這陣子少到港島覓食，有點想念蘇豪區的印度素食餐廳。碌碌下facebook，原來尖沙咀也有類似的餐廳，裝潢也不錯，這晚就隻身到訪了。餐廳有不少色彩鮮艷的裝飾，亦夠光猛，餐桌之間的距離也挺闊，私隱度蠻高。餐桌面積很大，叫多一些食物也不會顯得擁擠。一看餐牌，首先要欣賞餐廳對各個印度菜名提供中文翻譯，甚至列有主要食材，很體貼非印度藉的顧客。印度粘土烤蘑菇串燒(9/10): 事先聲明，筆者不太嗜辣，這個串燒對我來說頗為刺激，大概和譚仔4小辣差不多吧。蘑菇分開兩邊釀入半融芝士，芝士慢慢融化在口腔內，加上大量香草調味，是一道十分惹味的前菜。Masala Cheese Naan (8/10): 筆者很愛吃naan，以masala cheesez調味的naan更是芝味滿溢，侍應另外推薦加點咖喱一同吃，比起單食naan味道更豐富。Mango yoghurt (7/10): 乳酪質地偏杰，亦加了一些香料一起攪拌，能聞到香草的味道，喝下去也挺解辣。