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2021-04-08
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周不时都喺唔同渠道间断咁听到蜜庵本膳呢间餐厅🤔，最近终于揾次晚市走去试一试。大概晚市唔系蜜庵本膳嘅主打时段，揭落餐牌发现其实啱作为主食嘅菜色并唔算多，相反甜品、班戟类款式就非常丰富😂。问了店员知道呢度嘅王牌之一和王牛汉堡丼并唔系全熟嘅，近排肠胃麻麻所以无点。最后点选咗两份主食 豚双味 $138、日本樱花𫚕鱼酱油烧 $218同埋一份 双茶蜜 $98，同朋友一齐分享。以主食嚟讲蜜庵本膳嘅定价算系中上，加上由入店以后店员都好亲切咁招待👍🏻，期待自然提高咗啲，但呢度出菜系有少少慢，大概20分钟后主食终于上菜了。先上菜嘅系 豚双味，有脆炸豚肉同埋味噌煮两种食法。卖相上不过不失。先试味噌煮，入口系比较多油嘅，但啲汤汁用嚟捞饭食落都几开胃。豚肉大概有三件，无想像中嘅肥瘦兼备，但味道都叫还好。炸豚肉入口非常香口，主要原因系烤豚用嘅豚肉系比较多油脂嘅部份，但比较可惜嘅系豚肉唔够厚身，食落豚肉味唔太够。整体不过不失。日本樱花𫚕鱼酱油烧，大概喺 豚双味 嚟咗后再等多15分钟先上菜。期间因为太饿😂所以叫多咗个 茶渍饭 $48 但无影相，两道菜同时间嚟，正好用嚟𩠌饭。必须承认卖相系同预想系有出入。之前有食过𫚕鱼
大概晚市唔系蜜庵本膳嘅主打时段，揭落餐牌发现其实啱作为主食嘅菜色并唔算多，相反甜品、班戟类款式就非常丰富😂。问了店员知道呢度嘅王牌之一和王牛汉堡丼并唔系全熟嘅，近排肠胃麻麻所以无点。
最后点选咗两份主食 豚双味 $138、日本樱花𫚕鱼酱油烧 $218同埋一份 双茶蜜 $98，同朋友一齐分享。以主食嚟讲蜜庵本膳嘅定价算系中上，加上由入店以后店员都好亲切咁招待👍🏻，期待自然提高咗啲，但呢度出菜系有少少慢，大概20分钟后主食终于上菜了。
先上菜嘅系 豚双味，有脆炸豚肉同埋味噌煮两种食法。卖相上不过不失。先试味噌煮，入口系比较多油嘅，但啲汤汁用嚟捞饭食落都几开胃。豚肉大概有三件，无想像中嘅肥瘦兼备，但味道都叫还好。炸豚肉入口非常香口，主要原因系烤豚用嘅豚肉系比较多油脂嘅部份，但比较可惜嘅系豚肉唔够厚身，食落豚肉味唔太够。整体不过不失。
豚双味
$138
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日本樱花𫚕鱼酱油烧，大概喺 豚双味 嚟咗后再等多15分钟先上菜。期间因为太饿😂所以叫多咗个 茶渍饭 $48 但无影相，两道菜同时间嚟，正好用嚟𩠌饭。必须承认卖相系同预想系有出入。之前有食过𫚕鱼刺身，但煮熟嘅真系未食过，食落呢份𫚕鱼酱油烧感觉同食其他鱼类分别唔大。虽然配饭食系唔错嘅配搭，但同期望系有啲落差，性价比较低。
日本樱花𫚕鱼酱油烧
$218
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作为甜品嘅 双茶蜜 为全餐加番唔少分👍🏻，亦再次引证甜品类系蜜庵本膳嘅强项。一份有六块班戟，同时有三款酱料（自家制抹茶、焙茶、黑糖蜜）配搭，非常丰富。味道上亦比普遍其他食店较为绵密，配上唔同嘅酱料确系几别出心裁而滋味。
双茶蜜
$98
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以主食而言，睇得出蜜庵本膳系有下过功夫，但可惜特色尚未显现，味道上比其他餐厅同价嘅菜色仲系略为逊色，晚市单点时，性价比低呢个问题更为明显。而甜品类系呢度非常突出嘅主打👍🏻，对甜品类，尤其系班戟有兴趣嘅朋友应该会几钟意蜜庵本膳。
整体全店气氛唔错，店员亦都好好，希望会一直进步。
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