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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
24610888
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*最後落单时间: 21:30
付款方式
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食记 (161)
等级4 2019-04-16
57 浏览
根据 春秋战国时期 , "冯氏春秋" 所记载 , 当年的刑部尚书兼西营盘太守 冯源禧 的大女 冯蒜仪 对他的夫君 所道 : "都是" 即等於大话 , "都唔" 即等於大话 , "都话"亦即等於大话 .... 所以经过 "西九之乱" 以後 , 史官在赞写历史的时候,就很少用到 "都" 这个字 ~笔者作为一位伪历史学家 , 亦应该跟随前辈的足迹 , 少用 "都" 这个字眼 ~因为饮食习惯 , 笔者自幼喜欢吃 pancake, 总之是 pancake 也就喜欢吃 近日就从一些喜欢吃 pancake 的朋友口中得知 , 尖沙咀 - 赫德道 有一间很有特色的 pancake 店 蜜庵本膳 ; 因为这家餐厅的 pancake 与别不同之处 , 是用上了日本米粉、日本鸡蛋、日本粟米粉、法国发酵牛油 制成 ;因此笔者和妹妹就慕名而来 , 一嚐究竟 ~Menu ~ 坐下来先点一杯饮料 , 笔者点的是 魅力诱惑之梅酒 $58 : 呷一口 , 心旷神怡 , 再饮一啖就感觉头好壮壮 ; 妹妹所点的是 , 日本天然山楂梳打 $ 38 : 味道酸酸甜甜又清爽 ~ 唐扬鸡腿肉班戟 $128 : 笔者平常所吃的多是 pancake 配猪肉肠 , 配烟肉的也吃过 , 但 pancake 配唐扬鸡肉 , 还真是第一次 ; 唐扬鸡肉外脆内嫩 , 油分不多 , 够味又不算咸 , 沾上他他酱来吃 , 十分惹味 ; pancake 的质地松软轻柔 , 但不是轻飘飘 , 吃起上来的味道十分香口朴实 , 沾上枫树糖浆来吃真美味 ~春和日丽 Cherry Blossom $108 (春日味道- 期间限定) : 卖相靓靓又豪华 , 伴碟的是 新鲜樱花制成的寒天、樱花小豆蓉 ; 铺天在班戟顶上的是樱花忌廉 , 吃起上来一切味道是很夹 , 入口时就有如樱花盛放的一刻 , 就是我这个中年汉都感觉到春心荡漾 ~本篇完 ~ 继续阅读
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等级4 2019-04-05
246 浏览
行过尖沙咀发现一间日系浅木调的温馨小店,菜单上有定食和甜品,照片看起来很不错,所以就来嚐嚐看了。而这里的 Drink List 也是非常有特色,除了热茶、苏打、咖啡外,还有米酒果酒、烧酎鸡尾酒和无酒精的甘酒等等。我们点了一杯魅惑の梅酒和烤紫米绿茶。梅酒在玻璃杯内透岀不同光影,喝起来冰爽又透心凉~朋友的烤紫米绿茶非常养生,渗着淡淡紫米香气,茶香蛮解压的主食点了一个豚三味丼,付送莲藕渍和味噌汤豚三味即包含西京烧豚、豚角煮和烧黑豚肠,猪肉的味道很棒,脂肪的部分充满甘腴油香。烧黑豚肠是脆皮的,口感一流,超好下饭的另一主食点了和王牛汉堡咖哩米粉班戟,即点即制汉堡用上熊本100% A5和王牛!Pancake用上日本米磨成的米粉、鸡蛋和北海道粟米粉和法国牛油制成,不含麸质让 gluten-free 的朋友也可以嚐到~ 米粉班戟细致绵密的口感非常治癒哦!咸班戟用上咖哩的配撘一点都不突兀,味道很般配甜点是美人软雪糕,用发酵甘酒和豆乳制成,无蛋奶素食人士都可以享用,又是另一贴心的地方雪糕非常幼滑细腻,豆乳味很岀,带甘甜的米酒香,低卡又好吃喔意外挖到宝,很推荐的小店💚 继续阅读
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同事介绍呢间餐厅,睇落好吸引,好简洁,有muji个种日式风格。黎之前都有睇过大家既食评,好似个和王牛汉堡丼都几吸引,但当我哋坐低睇menu发觉都冇得拣既?原来呢度lunch系自选三主菜定食。1. 白饭/十谷饭2.胡麻五目沙律/葱花吞拿鱼蓉陪日本蛋黄/南瓜高野豆腐酱油煮3.香烧冲绳猪手/牛油杂箘烧带子/季节野菜天妇罗4.大根牛尾煮/白汤关东煮/季节野菜锅5.餐汤+沙律  +  甜品$128作爲一个一定要吃肉既人,我选择了1.十谷饭2.葱花吞拿鱼蓉陪日本蛋黄3.牛油杂箘烧带子4.大根牛尾煮5.餐汤+沙律  +  甜品十谷饭 - 我觉得几好,令我自我感觉良好,好似特别健康咁!葱花吞拿鱼蓉陪日本蛋黄 - 蛋黄好靓,卖相好别致,但系希望越大失望都越大!葱花吞拿鱼蓉冇味,而且望落好似分量几多,其实蛋下面冇野架!谂住整穿个蛋黄可以捞埋食,但真系淡而无味。只好放落饭捞饭啦。。。牛油杂箘烧带子 - 带子只有三片薄薄的,我估计三片加埋都唔知有冇一整粒带子。而且煎得好乾,好唔新鲜既感觉。真心觉得自己拣错咗!大根牛尾煮 - 三个选择里面,肉既只有呢个可以拣。。。得过且过,肉偏淡味,有啲似煲汤既牛尾咁。。。餐汤+沙律  - 正常甜品 - 唯有形容为好特别。没有奶既雪糕。茶味好重。好苦。有点儿晒quota。另外同行友人点: 猪手+关东煮,好似都OK,但系肉既分量仅得猪手既个碟。。。另外又有友人点:南瓜豆腐+猪手+关东煮。。。豆腐就一般啦。。。但系呢个价钱食呢啲好似不成正比。呢个就系好苦冇香味超重茶味既雪糕。。。我唔会再试呢间餐厅。。。$128再加一收费,食呢个餐我觉得出面有好多其他选择,尤其是我觉得如果拣关东煮更加不值得。。。唯一就系个环境好舒服,好悠闲的感觉。 继续阅读
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等级4 2019-03-31
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外出用餐得频密,有时都会想吃一些清淡些,家庭式的食物。幸好,在尖沙咀发现了这间和食店,它们引用日本饮食文化,注重食物的多样性,追求营养均衡,令我外出用膳亦能减少对身体的负担! 朋友与我都选择了三品料理定食。先选择白饭或十谷饭,然後再从冷盘,烧/炸物和锅物中各选一款主菜,还可以追加饮品。我选择了十谷饭,胡麻五目沙律,蒲烧馒鱼和白汤关东煮,套餐本身已包有餐汤和沙律。十壳饭比白饭有口感,我一向都很喜欢,而且更加健康。主菜方面,不想吃太多肉类,所以选择了较为清淡的胡麻沙律和关东煮,再加鱼类。 关东煮的汤底有白萝卜的清甜,令鱼片和竹轮都比平时甜;鳗鱼的肉质嫩滑,没有细骨,整个配搭健康又美味!朋友吃不惯十谷饭,所以要了白饭。 与我一样,他选了蔬菜为主,鱼类为副,没有选择肉类。季节野菜锅有菇菌类又有颇多日本南瓜,简单调味已经带出蔬菜的鲜甜。野菜天妇罗炸得脆而不油腻,不错吃。我最喜欢就是这个葱花吞拿鱼蓉配日本蛋黄。将它搅拌均匀,再拌饭吃,真是人间美味!跟餐的甜品是自家制软雪糕,左边是焙茶咖啡味,右边是甘酒豆乳味,两款都是无奶无蛋,素食人士都可以食,而且味道也很好!最後,我们还叫了甘酒红豆冰和焙茶梳打。 焙茶梳打的茶味浓郁,朋友很喜欢。但的就觉得,甘酒红豆冰比较大惊喜! 甘酒是使用白米制作的饮品,店员告知其实并不含酒精,味道带有白米的香甜。将甘酒与红豆搅拌成奶昔般的质感,喝下口很香滑,红豆味浓郁又带有米香,比起红豆加鲜奶更为美味,超级推介! 虽然这餐饭又叫了饮品,又有甜品,但却一点也不觉得有罪恶感,因为所有食材都很健康,会再光顾的~ 继续阅读
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等级4 2019-03-27
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班戟是我在学生时代,吃早餐时的不二之选。班戟的材料及造法简单,可是造出来的成品质感与味道却是天天不同。 那天与小女儿在尖沙咀到访了一间日式班戟店,声称是采用「米粉、蛋、粟粉、发酵牛油」来造班戟的原料,不知道味道与质感又会是怎样?原来走来吃班戟也要找对的时间,班戟及甜品的供应时间只会在下午三时至晚上十时,至於其余时间只会分阶段地供应午市套餐或晚市丼物。我们前来的时间正值是晚餐时段,因此决定顺便把晚餐也在这儿k.o.掉!炸三文鱼柳伴芝士菠菜浓汁丼饭$108 (随丼饭附送面豉汤及渍物) 小女儿点了这份丼饭,因为她是三文鱼控;骤眼看这碗丼饭的颜色实在缤纷,有红有橙有黄有緑……还未吃进口已感觉营养满满。炸三文鱼柳是表层脆脆而鱼肉仍然是嫩,㕑师为它配搭了明太子沙律酱来伴吃,味道上加了一些咸鲜;丼饭的白饭是选用弹牙的日本珍珠米,混和饭面层的芝士菠菜忌廉浓酱来吃,既有浓郁的芝士香滑又有清新的菠菜菜味,菠菜的腥铁味全无,好满足!香蕉甘酒$48声称是养颜的能量饮品,无酒精,然而甘酒有<可饮用的神仙水>之称;采用新鲜香蕉与甘酒打成smoothie状,入口带满满香蕉味,而饮品的质感似豆浆。和皇牛汉堡咖喱米粉班戟$188 根据餐牌显示那块汉堡扒是选用熊本产100%A5和皇牛肉打成,厨师特别把它煮成三分熟,用意是配搭在那四块软绵绵的米粉班戟,在进食时不会觉得腻滞,然而浇在面的日本咖喱是特辣配方,幸好有数粒甜蕃茄相伴。种子岛安纳芋姜蜜甜汤$58 以安纳芋来煮的热甜汤不会过份甜,内里有三粒艾草白玉团子、三粒大粒丹波种黑豆、两粒甘露煮栗子、大纳言红豆及生姜蜜,一碗的份量是超细致的,带浓郁浓稠的质感,既饱肚又滑又绵。 继续阅读
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