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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
24610888
开饭介绍
日式简约风环境。采用日本米磨成的米粉、鸡蛋、北海道粟米粉和法国Echire 发酵牛油即制多款口味班戟。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*最後落单时间: 21:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 八达通 Apple Pay 微信支付
其他资料
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食记 (418)
等级4 2020-05-03
1432 浏览
📍蜜庵本膳~尖沙咀📍#五一黄金周🎗又点少得甜品嘅环节😋食完晚饭大概八点半已经见到好长嘅人龙,建议大家平日中午去食,因为夜晚好多甜品嘅款式都卖晒😔餐厅装潢系日式简约风,氛围好舒服😗主要售卖日式和食同甜品,但今次就冇嗌到主食啦😛1️⃣ 鲜果黑魔法 Seasonal Fruit Chocolate Black Magic Pancake $138本身以为会好大份,结果送到上嚟份量都几少😂不过卖相真系好靓,打卡一流📸班戟系用米粉制成,同大家一般食到嘅用面粉制好唔同,食落好有米香🤩班戟叠到七层高再加上自家制浓郁可可酱,好满足🤤士多啤梨仲要好甜🍓加哂分!2️⃣ 蜜瓜美人巴菲 Melon Beauty Parfait $108唯一令我有惊喜嘅可能就系上面嘅日本蜜瓜🍈真系超级香甜😍但系雪糕嘅味道带有甘酒味唔系太锺意🍦入边仲有寒天同埋啫喱,整体味道普通🧐💡总括而言,日式班戟味道好特别,值得一试👍🏻见到好多人食开心果味班戟,下次都要试吓!🎗💛#hkhungryfoodie 尖沙咀#hkhungryfoodie日式#hkhungryfoodie甜品 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
不能出走,唯有吃一餐和食以舒解想旅行的心。难得放假,慕名而来到尖沙咀「蜜庵本膳」,一嚐好评如潮的和食。位於小街内的「蜜庵本膳」,店舖装潢走日系简约风,全使用木质桌椅。清汤乌冬质感烟韧,配以惹味的炸鸡非常搭。热腾腾的炸鸡juicy肉嫩。因为是下午茶menu,本来的份量是较少,图中是加大了的份量。杯子蛋糕以米粉焗制,适合对麸质敏感人士食用。米蛋糕上面舖了苹果片,味道微甜清香。配上一杯热茶实在更好不过!混合软雪糕分别是美人和京茶咖啡,2者以京茶咖啡浓味一点。素食雪糕是自家制,标榜无蛋无奶,质感柔滑,淋上黑蜜後增添多一点甜香。双白玉一粉一白,粉的是青森产艾草玉子,另一颗则是京都产白玉子;口感烟韧。整碗中,笔者当然最爱来自京都的抹茶寒天:入口带着茶味又有点爽,像凉粉般,再拌上北海道红豆蓉,抹茶红豆一向就是最佳拍挡。另外也有一些季节水果,如:蜜柑、蓝莓等。不过就有一点带酸。班戟特别之处是采用自家磨制的日本米粉取替面粉,而且创新了不少口味。例如笔者吃的就是朱古力口味,班戟上的可可酱同是自家制,用了法国品牌cocoa barry的朱古力,柔滑又可可味浓郁。日本米粉制成的班戟质感绵滑,还带有一点弹性质感。据说餐厅以乳酪代替牛油,难怪入口充满香味之余又没有太大腻感。抹茶加苏打水,还是第一次喝呢。苏打水的清凉感中又有微微抹茶甘香,蛮特别的。 继续阅读
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等级4 2020-03-20
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餐厅环境以浅色木系作主调,装潢简洁,和风清新感让人有种休闲舒适感。Bar枱下设有UBS及插座叉电,店员亲切先帮我们喷上搓手液,能在卫生乾净环境之下安心用餐。Menu中有下午茶主食、班戟及特式饮品,饮品我们点了沉默的摇动篮曲花茶,及焙茶甘酒拿铁 $48,焙茶味适中清淡,上层泡沫感厚,甘酒的味道中和了热焙茶那种苦涩味,是饮开较少有的焙茶特饮味道。生姜豚肉乌冬 ($78)足料扁乌冬滑身弹牙,半肥瘦豚肉薄片,加上有酒香的猪骨汤底,浓郁份量够,是下午茶唔错嘅选择。下午餐套餐还附送日本玄米煎茶,更可以半价优惠转一杯特饮,够哂经济。和WA $98配上甜美的红豆蓉,面层洒上焙茶粉及冲绳黑糖蜜,小班戟加印了香港加油的字句,旁边还有焙茶忌廉及日本栗子,五件口感几实在的米粉班戟,CP值不错,还是空气感不算强的面粉班戟较为健康。 鲜果开心$138招牌Signature 米粉班戟同样是加了香港加油的小班戟装饰,开心果酱制成的忌廉,配了红酒蜜桃及新鲜士多啤梨,将整整六层的薄班戟切开一口咬入,口感非常让人治癒,味道出色。班戟质感松软,厚度平均烟韧,推介之选。下午茶价钱中上,是尖沙咀少有性价比高的餐厅,而且空间感唔错的日式小店。👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5✨环境: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐/5💫回头: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5💡性价: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5💆‍♂️服务: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5 继续阅读
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等级4 2020-03-09
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💛香港加油 和风日式小店💛-依到一定一定要试pancake,佢用日本磨成既米粉做,以取代面粉。全份都系用日本高级食材制。Pancake好多选择,有咸有甜,款款卖相都劲吸睛👀最後拣左依个鲜果开心Pancake($138)是日时令水果系士多啤梨配开心果酱Pancake,开心果酱系由意大利西西里岛直送,食落超香浓既开心果味,再同打得绵绵轻盈既忌廉融为一体。无论味道同口感都一流👍🏻米粉Pancake质感绵密,带阵阵蛋香。-海胆和风卡邦尼乌冬($168)用上厚切烧日本烟肉,肥瘦适中,肉香扑鼻,海胆用料上乘新鲜,无腥味,仲几甜,卡邦尼煮法碰上Q弹乌冬一样咁match😍-和牛王汉堡丼($158)有惊喜!汉堡扒系用和牛整,食落牛味香浓。最赞既系用人手打,都可以做到质感咁结实,唔会一切就碎开哂,切开仲要系粉粉地色,好juicy!🤤牛上面既流心蛋黄一切即同和牛汉堡扒融合,超夹🤤米饭系用上红菜头同红酒混合而成既红米饭,捞埋蛋汁食一流,仲带肉香添!-炸牛肉薯饼($48)新鲜炸起,薯饼足料全部都系牛肉薯仔蓉😍小店饿一道菜都用料上乘,制作认真而且食物高水准,值得支持🤤🤤🤤 继续阅读
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等级2 2020-08-02
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Mark低咗呢间日式餐厅已经有一排今日终於来试试本身最想食和牛蛋饭 但今日唔见有😢有健康住家饭套餐 (唔记得影相🤣) 味道ok 食完好饱不过照嗌甜品😂😂🤣🤣米粉pancake好味男友同我都锺意🥰有好香既pancake蛋香(or米粉香?) 推介! 继续阅读
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