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2021-03-24
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與同事Farewell，告別她3年外派工作，我帶她來品嚐香港經典名菜之一避風塘炒蟹🦀，訂枱時要求要坐卡位，舒服啲。我哋點咗：✨泡椒鳳爪$68先點個泡椒鳳爪，一邊傾計，一邊等避風塘炒蟹。鳳爪豐滿潔白，口感清脆爽口。🍍菠蘿咕嚕肉$98賣相吸引，選用了梅頭肉，肉質外脆肉軟，而且很掛汁，酸甜醒胃。🥓豉油煎五花腩$118五花腩皮肉分明，用豉油、酒和糖等醃好後，兩邊煎到金黃色，好香口。🦀避風塘炒蟹$588其實我自己好鐘意食避風塘炒蟹，話帶人嚟食，其實自己想食😆。大肉蟹肉質鮮甜嫩滑肥美，這道菜獨特之處就係姜、蔥、蒜蓉的香味浸透蟹內，味道濃郁，香辣惹味，讓人吃完蟹之後仍啜指回味😋。店員服務唔錯，常幫我們換碟加茶。而且仲有8折優惠。
我哋點咗：
✨泡椒鳳爪$68
先點個泡椒鳳爪，一邊傾計，一邊等避風塘炒蟹。鳳爪豐滿潔白，口感清脆爽口。
🍍菠蘿咕嚕肉$98
賣相吸引，選用了梅頭肉，肉質外脆肉軟，而且很掛汁，酸甜醒胃。
🥓豉油煎五花腩$118
五花腩皮肉分明，用豉油、酒和糖等醃好後，兩邊煎到金黃色，好香口。
🦀避風塘炒蟹$588
其實我自己好鐘意食避風塘炒蟹，話帶人嚟食，其實自己想食😆。
大肉蟹肉質鮮甜嫩滑肥美，這道菜獨特之處就係姜、蔥、蒜蓉的香味浸透蟹內，味道濃郁，香辣惹味，讓人吃完蟹之後仍啜指回味😋。
店員服務唔錯，常幫我們換碟加茶。而且仲有8折優惠。
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