ROOM

营业中

休息中

第一次幫襯嘅時候佢未正式搣開張紅紙。而家終於見到佢個名因為當時趕住去睇王菀之演唱會所以只係叫咗一個雞鍋同埋一個意粉。雞鍋個湯好甜，落咗好多紅棗圓肉同娃娃菜。係幾好飲嘅，但係我期待佢更有日菜特色。雞好滑。帆立貝忌廉意粉，意粉Al Dente，我比較鍾意佢嘅忌廉汁，甜咸度好適中可以話係偏淡，就係淡忌廉嘅原味而唔係嗰啲白汁嘅濃厚。自己手痕不咗少少雞湯出嚟飲嘅時候撞咗啲忌廉落去。奶油燉菜味道，好食。同我只能夠講係正正常常，冇乜嘢講，唔會殷勤，唔會騷擾。當時佢都仲會好易切咁介紹佢哋嘅招牌菜。咁多個月冇去唔知會唔會有啲改變，希望可以堅持。網絡覺得老闆似係幾有誠意去煮比街坊食，希望可以保持初心。畢竟而家做食肆都好難。要堅持做好一件事更加難，因為呢個地方叫香港。香港呢個地方好奇怪，香港人只要一旦去咗日本食日本菜，嗰間舖頭就算只係做一款菜式只要佢做得好食都會慕名而去而唔會埋怨點解得一款菜咁少。返到嚟自己地方嘅時候就算嗰間舖頭做得再好食都好，選擇少就係唔得民心。或者呢個風氣嚟到80/90/00後會有啲唔同，希望真係可以有唔同。