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午餐去了食一间新开小店，日本菜，我食了一个蕃茄鸡肉汤乌冬，即叫即煮，热辣辣，鸡肉嫩，蕃茄汤底有新鲜蕃茄食，好好味😋＇朋友食的烧汁和风牛肉饭，牛肉不是平时的肥牛，是有质素的牛肉👍另外咖喱猪扒饭的咖喱汁好香😁
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这一间很不错的小店，每一道菜都做得挺有诚意，个人认为味道对得起价钱，吃完有满足感。先讲黑松露忌廉乌冬，忌廉汁够浓郁，但不会太腻，黑松露味道淡淡的，不会抢走主角，带，乌冬滑又弹牙，是一碟会想再点的主食。蕃茄牛肉乌冬偏家常风格，汤底酸酸甜甜，番茄味很自然，牛肉煮得够腍又入味，整体不花巧但胜在舒服耐吃。鳗鱼串烧和三文鱼串烧都十分出色。鳗鱼有炭香，外焦内嫩，酱汁调味刚好，不会太甜；三文鱼熟度控制得好，咬下去还有油脂感，香口而不干。慢煮炙烧原条牛舌心，是整条厚切上桌。外层炙烧得刚刚好，带点微微焦香，但里面依然保持嫩滑，有咬口又感受到肉质本身的弹性。外层炙烧得刚刚好，带点微微焦香，但里面依然保持嫩滑，油脂分布平均，入口即化中还有一点嚼劲，很有层次。调味不复杂，可能只用了少量盐和黑胡椒，让牛舌本身的味道成为主角，不会被酱料盖过。牛油金菇包，钖纸包里面有两种粗度的金菇，浓浓蒜香又不会太油，口感味道都很出色。日本清酒鸡锅煲份量足，汤底鲜甜，鸡肉入味又嫩，配上大量蔬菜，愈煮愈香，很适合几个朋友边煮边吃边聊天。最后的8小时原只雪梨炖桃胶冰糖红枣，雪梨煮得够软但不烂，糖水清甜不腻，用原个梨装著，卖相也讨喜，吃完暖胃又解腻，是个很好的收尾。整体来说，这间小店食物有水准，价钱合理，环境也算舒服。如果三两知己想找个地方和朋友轻松吃一餐，这里是个不错的选择。
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装修好有日式气氛💕，已经想试好耐，平日午市见到好多人去食，今日终于同同事去试，员工好nice 主动推介有乜好食, 佢话蕃茄汤底嘅牛肉系王牌 ，另一个系特级牛肉汤乌冬，我哋本身钟意食牛肉，已经即刻点依2个一食真系好钟意，份量好足，对于我来讲绝对物超所值👍最后连汤都清晒😍店内嘅摆设Feel到店主同员工好有heart，一定会带朋友同屋企人再去支持，见到其他枱order 嘅野食 ，都好吸引，又有咖喱，又串烧、每样好似唔错 ，好似仲有甜品，下次会再试，我喜欢留港消费帮衬小店 ，尤其现在经济环境下滑，希望有人情味嘅质素小店努力行下去💪🏻❤️用心出品客人一定感受到☺️
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第一次帮衬嘅时候佢未正式搣开张红纸。而家终于见到佢个名因为当时赶住去睇王菀之演唱会所以只系叫咗一个鸡锅同埋一个意粉。鸡锅个汤好甜，落咗好多红枣圆肉同娃娃菜。系几好饮嘅，但系我期待佢更有日菜特色。鸡好滑。帆立贝忌廉意粉，意粉Al Dente，我比较钟意佢嘅忌廉汁，甜咸度好适中可以话系偏淡，就系淡忌廉嘅原味而唔系𠮶啲白汁嘅浓厚。自己手痕不咗少少鸡汤出嚟饮嘅时候撞咗啲忌廉落去。奶油炖菜味道，好食。同我只能够讲系正正常常，冇乜嘢讲，唔会殷勤，唔会骚扰。当时佢都仲会好易切咁介绍佢哋嘅招牌菜。咁多个月冇去唔知会唔会有啲改变，希望可以坚持。网络觉得老板似系几有诚意去煮比街坊食，希望可以保持初心。毕竟而家做食肆都好难。要坚持做好一件事更加难，因为呢个地方叫香港。香港呢个地方好奇怪，香港人只要一旦去咗日本食日本菜，𠮶间舖头就算只系做一款菜式只要佢做得好食都会慕名而去而唔会埋怨点解得一款菜咁少。返到嚟自己地方嘅时候就算𠮶间舖头做得再好食都好，选择少就系唔得民心。或者呢个风气嚟到80/90/00后会有啲唔同，希望真系可以有唔同。
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成个星期日日都系自chur日，去到星期五想揾个干净地方食好西就黎左呢间餐厅。星期五要对自己好d，想食咩就叫呢间野餐牌提供既食物种类唔算多，上次食过蕃茄牛乌冬劲好味，今次我要食蕃茄豚肉带子乌冬。汤底非常鲜甜，乌冬又超好味，酸度刚刚好，带子豚肉都好好食。呢个星期五我终于有食好西运。加左个明太子鸡翼同叫左支清酒，自己食饭其实都可以好开心，食咩饮咩自己话事。老细最后重请食芒果豆腐布甸，完美既结局价钱可能未必系全区最抵，但胜在干净好味环境可以令人放松，一分钱一分货，下次我试下坐快乐窗边bar 枱位先。已力推左比我同事。
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