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2017-03-31
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韓式同日式燒肉就真係食得多但係自己燒熟嘅特色吉列牛扒就真係第一次試呢款就係近排好興食嘅吉列牛今次叫了美國安格斯吉列牛餐廳先將牛肉泊上麵粉再加入麵包糠放入滾油入面炸1分鐘切開之後會見到外表包住脆皮層的牛扒入面依然係粉紅色的生牛肉當然唔係生牛牛咁食呢塊牛肉啦食之前會放上燒熱左嘅石鍋上面每塊牛肉大約少30秒到咁樣就可以鎖住肉汁令到牛肉熟到大約七成至八成個人喜歡像牛肉沾上套餐奉上的半熟雞蛋在點上燒汁咁樣完完全全可以將豐富的牛肉味道晉級昇華以下一啖就再將半熟蛋混入日本珍珠米加入少許芥辣亦都係另一個方法進食套餐奉上的日本米另外不得不提就係套餐奉上的龍蝦薯仔沙律雖然只係得細細粒但係依然食到龍蝦肉的不過食到咁上下如果覺得過分油膩可以沾上柚子胡椒或者柚子檸檬醋估唔到美味嘅酸味唔單止化解左吉列牛的油膩感亦都可以更加強化左牛肉嘅濃郁味道
韓式同日式燒肉就真係食得多但係自己燒熟嘅特色吉列牛扒就真係第一次試
呢款就係近排好興食嘅吉列牛
今次叫了美國安格斯吉列牛
餐廳先將牛肉泊上麵粉再加入麵包糠
放入滾油入面炸1分鐘
切開之後
會見到外表包住脆皮層的牛扒
入面依然係粉紅色的生牛肉
當然唔係生牛牛咁食呢塊牛肉啦
食之前會放上燒熱左嘅石鍋上面
每塊牛肉大約少30秒到
咁樣就可以鎖住肉汁
令到牛肉熟到大約七成至八成
個人喜歡像牛肉沾上套餐奉上的半熟雞蛋在點上燒汁
咁樣完完全全可以將豐富的牛肉味道晉級昇華
以下一啖就再將半熟蛋混入日本珍珠米
加入少許芥辣
亦都係另一個方法進食套餐奉上的日本米
另外不得不提就係套餐奉上的龍蝦薯仔沙律雖然只係得細細粒
但係依然食到龍蝦肉的
不過食到咁上下如果覺得過分油膩可以沾上柚子胡椒或者柚子檸檬醋
估唔到美味嘅酸味唔單止化解左吉列牛的油膩感
亦都可以更加強化左牛肉嘅濃郁味道
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