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2025-01-23
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這次來到APM行街，又見到我地一間好鍾意的日式居酒屋，就入左去食。刺身四品🍣🍣🍣🍣我們點了刺身四品，鮮味十足，特別欣賞鮑魚，肉質鮮嫩，味道入味。海之章 海膽卷接下來是海之章海膽卷，海膽非常新鮮🥰，卷中有少少脆口🍤，增加了口感，作為前菜非常開胃。豚肉沙律🐷🥗豚肉的相當入味，但我覺得沙律的醬汁可以清淡一點，或者加點酸味會更好👍。串燒🍢串燒方面，我特別欣賞免治雞肉，裡面有雞軟骨，口感既脆又多汁，真係必試！石頭鍋魚湯🐠🍲最後，我們點了石頭鍋魚湯，湯底奶白色🤩，完全無腥味，濃郁的魚味超級好喝！我們還叫了一支清酒「善之水」🍶，比較dry，跟居酒屋的濃味菜式搭配得一流。整體而言，這間居酒屋非常適合朋友聚會，熱熱鬧鬧的氛圍讓我們的晚餐變得更加愉快，真係推介給喜歡日式美食的朋友！下次再來的時候，記得叫多點小食一起分享！地址：一杯鐵板燒居酒屋（觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖）@chillchill_aloye#一杯#觀塘美食#日式居酒屋 #美食推薦 #刺身 #聚會 #食好西#hkfood#香港美食#foodiehk #foodpics #hkfood #foodstagr
刺身四品🍣🍣🍣🍣
我們點了刺身四品，鮮味十足，特別欣賞鮑魚，肉質鮮嫩，味道入味。
海之章 海膽卷
接下來是海之章海膽卷，海膽非常新鮮🥰，卷中有少少脆口🍤，增加了口感，作為前菜非常開胃。
豚肉沙律🐷🥗
豚肉的相當入味，但我覺得沙律的醬汁可以清淡一點，或者加點酸味會更好👍。
串燒🍢
串燒方面，我特別欣賞免治雞肉，裡面有雞軟骨，口感既脆又多汁，真係必試！
石頭鍋魚湯🐠🍲
最後，我們點了石頭鍋魚湯，湯底奶白色🤩，完全無腥味，濃郁的魚味超級好喝！
我們還叫了一支清酒「善之水」🍶，比較dry，跟居酒屋的濃味菜式搭配得一流。
整體而言，這間居酒屋非常適合朋友聚會，熱熱鬧鬧的氛圍讓我們的晚餐變得更加愉快，真係推介給喜歡日式美食的朋友！下次再來的時候，記得叫多點小食一起分享！
地址：一杯鐵板燒居酒屋（觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖）
@chillchill_aloye
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