火星料理 (已結業)

觀塘工廈裡的食店，越開越多，越開越旺，今次連韓國菜同樣進佔上樓工廈。今次黎到開源道「火星料理」，這裡主打韓式料理，有鍋物、烤肉、飯麵類等等。店內坐位不少，有露天的，也有室內的，室內部分有一大幅韓式插畫，整個感覺很warm~坐低飲杯熱麥茶先～韓式前菜有6款，泡菜一定唔少得，其次蝦米，魚乾仔非常鮮味，薯仔以甜煮方式同樣好食。我們點了「烤牛肋肉」，這類的烤肉類是由店員負責烤的，我們在旁等食就好了 XD 牛肋肉醃得甜甜的，醬汁很入味，牛肋肉幾厚，可惜肉質無咩肉汁，食落有少少乾，另外配菜係烤菇，反而烤得幾香幾juicy~「人蔘雞煲」賣相很吸引特別是有肥大的人蔘&大粒紅棗，煲內有雞，雜菜同年糕。待滾起後，先喝一口湯，很清甜呢，但人蔘味未能在湯頭中嘗到有點失望。（咬一口鮮人蔘味道很甘苦的，味道濃郁，可能是火喉未夠令人蔘味未能在湯中發揮），雞的精華落在湯中，煲過湯後雞肉相對不夠滑。而店員告知一般這鍋是配粉絲，而今次配年糕是第一次，我地都覺得粉絲會match d^^ 年糕始終配辣岩d!「壽司卷」材料十足，有青瓜、雞蛋、洋火腿、醃黃蘿蔔、紅蘿蔔，個人好鍾意呢堆配件加埋個口感好爽口，建議蔴油份量增加，食落會