炊豕店 (加路連山道) (已結業)

相約吃豬扒之夜，炊豕店人氣認真超高，位於偏向暗巷仔既位置，但排隊人數一直有增無減，幸好餐廳出餐時間很快，所以客人好快食完又好快離開，等左大約30分鐘就入得店，系等既其間可以捻下食咩同揀定，因為店鋪點餐形式系由客人填紙仔，好方便亦都可以好快。🔷秘製豬扒飯(肉燥汁) 💰58 💙85/100🔻煎蛋 +$8🔻加蔥油 +$8首先講下個炸豬扒，不但止好大塊好厚，食落仲好淋好夠味，淋得黎外皮又十分之脆卜卜。米飯方面用左台灣米，配肉燥汁十分正宗，肉燥汁足量應該都幾足，因為卡比碗飯子左汁仲有好多肥豬肉，所以店家系煮呢個肉燥汁可以話係真材實料。另外加左煎蛋，有半生熟微微流心，為呢碗豬扒飯有畫龍點睛，更上一層既效果。🔷話梅花雕豬手飯 💰54 💙75/100豬手飯同樣出色，富有骨膠原，口感滿足，咬落口又淋又彈，味道以酸性為主說明話梅味充足。份量亦都吾少，足足有四大嚿咁多，忟到好淋好入味真系贏哂。🔷涼拌大豆芽 💰22 💙70/100大豆芽系涼拌所以系凍食，有好香麻油味另外都有微酸，order呢款主要作為開胃菜黎食，都很不錯。