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2025-05-18
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大家知我鍾意飲湯～～介紹返被串燒埋沒咗嘅 #雞湯烏冬！用三黃雞熬出嚟極香醇！新餐廳喺正超多旅客嚟打卡嘅嘉咸街入夜行經幾次對餐廳印象深刻落地玻璃設計一眼望入去係個好cozy嘅sofa位水泥工業風嘅佈置有種屋企客廳嘅感覺等位都等得零舍chill 再直入就係個open kitchenTori明顯主打食雞唔想煩食乜可以點串燒omakase我呢啲揀飲擇食嘅就主張自己串燒自己點料理枱較高所以我要un高先觀賞到師傅嘅身手先讚個通風同抽油煙做得幾好全程狂燒但我都冇覺得好油煙再吹奏多次雞類最深刻係雞！湯！烏！冬！超濃雞湯濃得變成金黃色我話濃係個味道口感下佢又未到好膠質到濃稠漿口配扁烏冬有少少掛汁成碗澱粉食落又唔係好heavy，難得！雞串燒雞頸肉雞尾同雞翼都都燒得恰到好處外脆焦香得嚟肉質仍juicy鮮嫩調味都係各有配搭最深刻係雞尾係用牛油調味再加紫蘇葉碎變相食落有油香得嚟又唔會好膩其他串燒都穩定發揮牛舌同白鱔都可以encore 朋友大讚嘅燒飯團我咬咗一啖外脆內軟有鹹香係唔錯嘅～
介紹返被串燒埋沒咗嘅 #雞湯烏冬！
用三黃雞熬出嚟極香醇！
新餐廳喺正超多旅客嚟打卡嘅嘉咸街
入夜行經幾次對餐廳印象深刻
落地玻璃設計一眼望入去係個好cozy嘅sofa位
水泥工業風嘅佈置有種屋企客廳嘅感覺
等位都等得零舍chill
再直入就係個open kitchen
Tori明顯主打食雞
唔想煩食乜可以點串燒omakase
我呢啲揀飲擇食嘅就主張自己串燒自己點
料理枱較高所以我要un高先觀賞到師傅嘅身手
先讚個通風同抽油煙做得幾好
全程狂燒但我都冇覺得好油煙
再吹奏多次雞類最深刻係雞！湯！烏！冬！
超濃雞湯濃得變成金黃色
我話濃係個味道
口感下佢又未到好膠質到濃稠漿口
配扁烏冬有少少掛汁
成碗澱粉食落又唔係好heavy，難得！
雞串燒雞頸肉雞尾同雞翼都都燒得恰到好處
外脆焦香得嚟肉質仍juicy鮮嫩
調味都係各有配搭
最深刻係雞尾係用牛油調味再加紫蘇葉碎
變相食落有油香得嚟又唔會好膩
其他串燒都穩定發揮
牛舌同白鱔都可以encore
朋友大讚嘅燒飯團我咬咗一啖
外脆內軟有鹹香係唔錯嘅～
张贴
