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2010-05-24
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二月上旬‧晴 未有工作，當然得閒逐間新店試吃。在wish list上有這裡，是在吃完The French Window就想過埋來一試的地方。本來是來吃晚飯的，但說實話，打著由Les Amis來的大廚 Justin Quek的旗號，The French Window令我有點失望，所以就決定先作觀望，吃個午餐先，看看水準如何。 是平日的下午，訂了位一個人來。餐廳在美麗華酒店的三樓，樓底高，具空間感之餘，地方也不小的。檯擺得不密，周圍放了不少銀閃閃的玻璃球，環境頗不錯的。不過我來的時候，只得我一位客人，就顯得有點冷清，而直至二時多走的時候，都只是有另外的三檯客人，在高級西餐地方不多的香港，有這個陣式，似乎不大對路。 既來之，則安之，拿餐牌來看看怎樣吃法。這裡的午餐，兩道菜收238，三道菜則268，以這裡的排場計，不算是離譜的價錢。選好前菜及主菜，侍應拿來麵包籃，俱又硬又不鬆化，立時令我想起The French Window的，同樣不濟。前菜的選擇，就要了個蔬菜做的mille feuille，一片炸豆腐，墊底的幾塊烤紅黃椒，豆腐不熱，墊底的紅黃椒更是離譜，吃起上來也是硬硬的，感覺還很「生」，是
未有工作，當然得閒逐間新店試吃。在wish list上有這裡，是在吃完The French Window就想過埋來一試的地方。本來是來吃晚飯的，但說實話，打著由Les Amis來的大廚 Justin Quek的旗號，The French Window令我有點失望，所以就決定先作觀望，吃個午餐先，看看水準如何。
是平日的下午，訂了位一個人來。餐廳在美麗華酒店的三樓，樓底高，具空間感之餘，地方也不小的。檯擺得不密，周圍放了不少銀閃閃的玻璃球，環境頗不錯的。不過我來的時候，只得我一位客人，就顯得有點冷清，而直至二時多走的時候，都只是有另外的三檯客人，在高級西餐地方不多的香港，有這個陣式，似乎不大對路。
既來之，則安之，拿餐牌來看看怎樣吃法。這裡的午餐，兩道菜收238，三道菜則268，以這裡的排場計，不算是離譜的價錢。選好前菜及主菜，侍應拿來麵包籃，俱又硬又不鬆化，立時令我想起The French Window的，同樣不濟。
前菜的選擇，就要了個蔬菜做的mille feuille，一片炸豆腐，墊底的幾塊烤紅黃椒，豆腐不熱，墊底的紅黃椒更是離譜，吃起上來也是硬硬的，感覺還很「生」，是一個很「業餘」的前菜，不應在這個高級餐廳中出現的。
在幾款主菜中，選了一個意大利肉類菜色Veal Saltimbanco，做得沒有什麼味道。領班來問意見，老實的說出感覺，果然又是意料之中的答案，為怕本地食客吃不慣這個濃濃的味道，就調淡了。
是日還有點胃口，也都要了甜品，就是蘋果酥餅Flaky Apple Tart。酥皮吃起來不鬆化，上面的蘋果吃起來還「索索聲」的。可能吃另外的甜品會好一點，但是日吃到的就真的很一般。
餐後要了杯鮮奶咖啡，反而是很不錯，另外值得一提的是這裡的服務，值得給滿分。也因為這個超卓的服務，才不至給這裡一個「凄涼面」。
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