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2023-07-01
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最近有國外友人回港探親，住既酒店樓下正正開左間富有藝術氣息既法菜，同佢多年未見，就近選擇呢間餐廳做晚餐～👅 Hokkaido Scallops個人十分喜歡既一道前菜，北海道帶子燒得表面焦香，口感結實，配上味噌麥粒及枝豆蓉，味道獨特而清新🤤🤤👅 Salmon Cheese Rolls擺盤精美既冷盤，中間係沙律，旁邊有四條卷住蟹子、芝士粒既煙三文魚，味道鮮甜。👅 Grilled Lamb Striploin肉質軟膩既羊肉西冷，如圖所示肉扒呈粉紅色，食落羊味重微羶，配燒汁食肉更美味。👅 Beef Cheek市面比較少見既牛面頰，燴得肉質軟淋而醬汁入味，牛肉味十分濃烈，伴碟有一塊薯餅，外脆內軟，一人食會有啲濟肚，兩人分食剛剛好 😇🍸 AD 1632泡沫綿密既一杯 cocktail，順滑易入口，飲落有陣陣茶香味，幾特別🍸 Rosy Romance 味道清甜，有啲黑加侖子味道 🫐▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️The Pearl (尖沙咀)📍尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
👅 Hokkaido Scallops
個人十分喜歡既一道前菜，北海道帶子燒得表面焦香，口感結實，配上味噌麥粒及枝豆蓉，味道獨特而清新🤤🤤
Hokkaido Scallops
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👅 Salmon Cheese Rolls
擺盤精美既冷盤，中間係沙律，旁邊有四條卷住蟹子、芝士粒既煙三文魚，味道鮮甜。
👅 Grilled Lamb Striploin
肉質軟膩既羊肉西冷，如圖所示肉扒呈粉紅色，食落羊味重微羶，配燒汁食肉更美味。
👅 Beef Cheek
市面比較少見既牛面頰，燴得肉質軟淋而醬汁入味，牛肉味十分濃烈，伴碟有一塊薯餅，外脆內軟，一人食會有啲濟肚，兩人分食剛剛好 😇
🍸 AD 1632
泡沫綿密既一杯 cocktail，順滑易入口，飲落有陣陣茶香味，幾特別
🍸 Rosy Romance
味道清甜，有啲黑加侖子味道 🫐
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The Pearl (尖沙咀)
📍尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
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