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2021-11-30 2523 浏览
XO仔手持数张时代广场嘅餐饮现金券,所以就豪气地约同几位长辈去帮衬商场内一家贵价啲嘅「麒艺馆」。店子准六时开门,正门左方可见金漆字句写出「天下第一猪」,明显系招牌菜,咁梗系要试吓啦!于接待处安心量度体温时,发现原来用指定汇丰卡找数可即享八五折,精明嘅消费者一算已计到此优惠分分钟抵过用手上仅有嘅$200礼券,不过最实际都系等埋单时见机行事。用餐大堂嘅散座分隔得都几开,空间感十分足。中菜厅楼底高高,虽并无花巧之装潢,但胜在格调高雅。六人被安排入座内厅其中一张大枱,长辈都大赞阔落舒适。餐桌上摆有齐备嘅自用及公用餐具,卫生企理。茗茶每位$20,一页靓茶选择甚有贵气。细看十多页厚本餐牌时,留意到香槟、红酒、白酒嘅开瓶费为$200/枝,高级餐厅黎讲真系算好有良心㖞。服务生友善客套,落单时除咗推介招牌菜之外,因深知部份菜式如「金沙黄金虾窝巴」一客只有四件,更主动提出可安排厨房加够六人份量,当真细心周到。即烧无花菓天下第一猪($348/例):招牌菜天下第一猪例牌共有六件,富光泽嘅烧猪皮香脆松化,皮下脂肪唔多,猪肉软润甜美,肉汁丰腴,相信当中嘅果香甜味正正源自𩠌名中嘅「无花菓」,天下第一猪果真名不虚传!
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XO仔手持数张时代广场嘅餐饮现金券,所以就豪气地约同几位长辈去帮衬商场内一家贵价啲嘅「麒艺馆
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店子准六时开门,正门左方可见金漆字句写出「天下第一猪
,明显系招牌菜,咁梗系要试吓啦!
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于接待处安心量度体温时,发现原来用指定汇丰卡找数可即享八五折,精明嘅消费者一算已计到此优惠分分钟抵过用手上仅有嘅$200礼券,不过最实际都系等埋单时见机行事
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用餐大堂嘅散座分隔得都几开,空间感十分足。
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中菜厅楼底高高,虽并无花巧之装潢,但胜在格调高雅
。六人被安排入座内厅其中一张大枱,长辈都大赞阔落舒适。
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餐桌上摆有齐备嘅自用及公用餐具,卫生企理。
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茗茶每位$20,一页靓茶选择甚有贵气。
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细看十多页厚本餐牌时,留意到香槟、红酒、白酒嘅开瓶费为$200/枝,高级餐厅黎讲真系算好有良心㖞。
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服务生友善客套,落单时除咗推介招牌菜之外,因深知部份菜式如「金沙黄金虾窝巴」一客只有四件,更主动提出可安排厨房加够六人份量,当真细心周到
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即烧无花菓天下第一猪($348/例):招牌菜天下第一猪例牌共有六件,富光泽嘅烧猪皮香脆松化,皮下脂肪唔多,猪肉软润甜美,肉汁丰腴,相信当中嘅果香甜味正正源自𩠌名中嘅「无花菓」,天下第一猪果真名不虚传
即烧无花菓天下第一猪
$348
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西班牙黑醋捞汁素烩($98):带点洋化嘅冷盘鲜淮山温室青瓜云耳车厘茄捞出,酸酸味味,清脆开胃。
西班牙黑醋捞汁素烩
$98
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金沙黄金虾窝巴($288/四件):外层黏满金沙咸蛋黄黄金虾球香浓爽厚,连同脆卜卜嘅窝巴咬落去可以话系脆上加脆,滋味无穷
金沙黄金虾窝巴
$432
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蟹粉凤尾虾球窝巴($348/四件):蟹季先有嘅蟹粉凤尾虾球窝巴可以话系金沙黄金虾窝巴嘅升呢版
;橙亮鲜美嘅凤尾虾球松爽弹牙,食落窝巴同样脆巧,但更鲜甜湿润,且冇毫不溜滞,坚掂!
蟹粉凤尾虾球窝巴
$436
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鸡枞菌一口牛($108):卖相一般过一般嘅牛柳粒一客只有六件,牛肉质感尚算松软,但就唔系好食得出$108嘅价值
,不吃也吧!
鸡枞菌一口牛
$108
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金沙墨鱼须拼椒盐豆腐($138):整晚最失望一定要数此道双拼前菜。
金沙墨鱼须拼椒盐豆腐
$138
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椒盐豆腐外表虽炸至金黄,但真系冇谂到内外都系软腍腍嘅
,一啲都唔脆口!
椒盐豆腐
$138
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金沙墨鱼须韧到连小肥都咬唔开,长辈直头摇哂头话墨鱼须有渣
金沙墨鱼须
$138
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鸳鸯米竹笙泡翡翠($168):菜心煮得够腍,伴配爽脆嘅竹笙即倍添矜贵。
鸳鸯米竹笙泡翡翠
$168
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金银蒜子浸时蔬($138):当做嘅豆苗幼嫩清甜,金银蒜子足以吊出芳香。
金银蒜子浸时蔬($138)
$138
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灌汤豚肉小笼包($44/两只):热辣辣嘅小笼包皮薄馅软嫩,美中不足系小笼包一夹即穿,汤汁未入口已漏哂
灌汤豚肉小笼包
$66
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美味牛肝菌牛助骨($288):牛助骨肉软腍入味,极易入口,以牛肝菌点缀即增添芬芳及微脆嘅口感,真如𩠌名般美味
美味牛肝菌牛助骨
$288
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无花菓片皮鸡二食($288/半只):闪出油光嘅鸡皮巧薄带脆,夹上厚厚嘅多士可减轻腻感之余亦更为松脆。
无花菓片皮鸡二食
$288
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二道拣选嘅「避风塘鸡件」皮脆肉嫩,香辣惹味,送啤酒最一流!不过或许系餐牌打错咗,要一提嘅系其辣香为宫保麻辣而并非「避风塘」式。
无花菓片皮鸡二食 - 避风塘鸡件
$288
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麒艺馆」环境优雅大方,服务生友善且具变通能力,唯一有欠缺人手之嫌。潮派粤菜用材优质,艺在「麒」中嘅精髓在于新颖美味嘅配搭有新鲜感得黎容易受落,加埋信用卡嘅八五折优惠更令晚聚乐在「麒」中
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-04
用餐途径
堂食
人均消费
$410 (晚餐)
用餐优惠
信用卡优惠
推介美食
即烧无花菓天下第一猪
$ 348
西班牙黑醋捞汁素烩
$ 98
金沙黄金虾窝巴
$ 432
蟹粉凤尾虾球窝巴
$ 436
鸳鸯米竹笙泡翡翠
$ 168
金银蒜子浸时蔬($138)
$ 138
灌汤豚肉小笼包
$ 66
美味牛肝菌牛助骨
$ 288
无花菓片皮鸡二食
$ 288
无花菓片皮鸡二食 - 避风塘鸡件
$ 288